這道豬肉菜包括土豆和胡蘿蔔。 豬肉和蔬菜分層放在缸罐中，慢慢煮熟至完美。
你需要什麼
- 2磅無骨豬肩（立方）
- 1/4杯通用麵粉
- 1湯匙鹽
- 1茶匙干百里香（粉碎）
- 1茶匙香菜籽（粉碎）
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1可以芸豆（15盎司，紅色或白色，液體保留）
- 4個中等土豆（切成1/4“切片，紅色，圓形白色，新土豆或其他蠟質品種）
- 4個中等大小的洋蔥（切片）
- 6胡蘿蔔（切成4“）
如何做到這一點
修剪豬肉中的可見脂肪。 用麵粉把豬肉立方體打好，
將鹽，百里香，碾碎的芫seed籽和胡椒混合; 保留。
將豆類液體倒入2杯量杯中; 加入開水製成1-1 / 2杯。 如果你願意，你可以用雞湯代替水。
按照下列順序在慢燉鍋中鋪上蔬菜和豬肉片，每層上撒上調味料：每種土豆，洋蔥，豬肉，豆類和胡蘿蔔的一半。
重複剩餘的蔬菜，豬肉和調料混合物作為第二層。
倒入液體; 點用黃油。
低溫烹飪8小時或4小時或直到肉和蔬菜變軟為止。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 783 |
| 總脂肪 | 26克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 143毫克 |
| 鈉 | 1,647毫克 |
| 碳水化合物 | 79克 |
| 膳食纖維 | 20克 |
| 蛋白 | 59克 |