在Devarim （又名“申命記”）中，托拉指以色列是“一片麥田，大麥，葡萄樹，無花果樹和石榴;橄欖油和蜜之地。” 這七種物種（ Shivat HaMinim ）在古代以色列的飲食和宗教活動中佔據顯著地位 - 他們收穫的第一批果實被奉獻給耶路撒冷的聖殿 - 並且它們在今天仍然是以色列農業和猶太文化的重要組成部分。
在住棚節，佩薩奇和五旬節的豐收節日以及慶祝大自然和以色列的節日上，如Tu B'Shvat，Yom HaAtzmaut和Lag BaOmer，許多人都有傳統將其中一些食物加入慶祝活動菜單。 閱讀食譜的想法，並了解更多有關這些健康，美味作物背後的象徵意義。
07年1月
小麥
小麥生長在一個領域。 信用：BSIP-UIG / Getty Images 據說托拉沒有浪費的話，而且他們的順序從不隨意。 那小麥是第一個提到的物種，那麼它就是其意義的一個線索 - 這是七成熟的第一批作物，豐收的收穫標誌著整個生長季節農業豐富的可能性。
在聖殿服務中使用了精緻的小麥麵粉，並在那裡的一張特別的桌子上陳列了12個由細麵粉製成的小麵包。 我們今天吃的安息日和假日食物是這些古老的麵包的象徵。
小麥食譜：
07年2月
大麥
珍珠大麥。 ©Miri Rotkovitz 大麥是古代以色列飲食中另一重要的主食，它是逾越節之間的一種繩索 - 當新收穫的大麥捆被帶到耶路撒冷的聖殿時 - 七週後發生的五旬節。 今天的敏銳猶太人仍然通過統計奧默爾來紀念這個時期。 大麥也在魯斯書中突出顯示，這是在五旬節閱讀的。
幾乎沒有食譜：
03年7月
葡萄
葡萄生長在葡萄樹上。 信用：Avi Morag Photography /蓋蒂圖片社 托拉提到的“藤蔓”是葡萄藤。 這些葡萄藤的果實被用來製作葡萄酒，而葡萄酒是猶太人儀式的一個極其重要的組成部分。
葡萄酒和葡萄食譜：
04年7月
無花果
新鮮的無花果。 信用：拉斐爾坎皮略/蓋蒂圖片社 無花果在托拉中獲得了早期收入 - 亞當和查瓦（夏娃）在他們第一次意識到自己是赤身露體後，從知識之樹吃掉後，用無花果葉子掩蓋自己。 （事實上，有些評論員認為這表明這棵樹是無花果樹！）
由於它們的形狀，種子豐富，質地茂密，成熟的甜無花果自古以來也被認為是生育和豐產的象徵。 無花果汁在古代奶酪製作中也很重要。
無花果食譜：
07年05月
石榴
在樹上成熟的石榴。 ©Flickr用戶jonny.hunter “歌”中提到石榴，是古代藝術中常見的主題。 今天用於裝飾托拉捲軸的尖頂被稱為rimonim ，石榴的希伯來語名稱，並經常分享它們的形狀。 據傳說，石榴含有613種子，對應於托拉的613戒律 - 誡命。
石榴食譜：
06年7月
橄欖油
橄欖和橄欖油。 信用：FernandoAH / Getty Images 像小麥和大麥一樣，橄欖油在聖殿服務中非常重要，在那裡它有許多儀式用途，並被用來點燃偉大的燭台（是的，這是在光明節故事中的特色）。
象徵和平的橄欖樹非常耐寒; 由現代科學家記錄的至少1600至2000年古老的一些古樹仍然取得成果。
橄欖油和橄欖油食譜：
07年7月
蜂蜜（日期）
日期。 ©Miri Rotkovitz 當托拉講到“流奶與蜜之地”時，它並不是談論奶牛和蜜蜂的產品。 有問題的牛奶可能來自山羊和綿羊; 蜂蜜來自日期。
像石榴一樣，椰棗在古代藝術和硬幣中都有。 不僅甜，營養日期重要的食物，樹木和他們的葉子提供了重要的建築和紡織材料。
日期食譜：