購買南美成分

在您附近購買拉丁食品配料可能是一種非常有益的體驗。 與南美國家的全球化和貿易協定一直在向美國推出新產品，因此找到以前沒有的東西更容易。 你會驚訝於你可以用一點努力找到的東西。

當地市場

這取決於你住的地方。 大城市當然會有更多的選擇。

大城市地區的郊區通常富含拉丁市場，餐館和麵包房。 其中一些可能會迎合一個國家的美食，但通常會找到銷售來自許多不同國家的產品的商店。 我遇到了很多銷售亞洲和拉丁國際食品組合的市場。 探索任何有趣的國際市場 - 你永遠不知道你會找到什麼。

現在很多較小的社區都有拉丁市場，因為來自南美國家的很多人都住在較小的城鎮。 購物是這些小型社區商店很有趣，也是了解您所在地區拉丁社區的好地方。 你可能需要四處詢問並尋找他們 - 他們通常更多的是母親和流行音樂品種，可能不會做廣告。 如果您不知道從哪裡開始尋找，請檢查黃頁或在線嘗試。 搜索“拉丁食品市場”，“拉丁食品”或“拉丁雜貨店”與你的城市名稱可能會出現一些事情。

在拉丁美食餐廳詢問他們在哪裡購買食材。 南美的餐館和食材也是受歡迎的博客主題，所以你可能會遇到一位已經探索過你的地區的本地博主。

大雜貨鏈

某些高檔雜貨店有大型國際食品部門。

Whole Foods Market擁有來自世界各地的豐富產品。 我最近在賓夕法尼亞的一家Wegmans餐廳發現了一系列令人印象深刻的拉丁特產食材，其中包括很難找到的masarepa。

生產

由於水果和蔬菜容易腐爛，有時難以輸入，因此可能難以找到。 但是現在有多少可用，這是驚人的。 留意當地農民的市場，手工農民有時會種植異國情調的農產品。

像熱帶水果這樣的東西就不會從赤道那兒長出來。 新鮮水果很難進口，因為它必須提早收割才能在正確的時間成熟。 到目前為止，它通常不會味道不錯，而且可能非常昂貴。 但你可以找到進口的冷凍水果漿，很多食譜都很漂亮。 Goya等公司出售瓶裝熱帶果汁，如芒果，番木瓜，番石榴和西番蓮。 而關鍵石灰是南美洲生長的特殊高酸石灰的最佳替代品（對於製作酸橘汁醃魚非常重要）。

不要忘了互聯網

在當地商店尋找食材非常有趣。 這可能是一次練習西班牙語的機會，你一定要學習一些關於你的社區的新知識。

但是如果你找不到你想要的東西，別擔心。 您可以通過互聯網訂購任何東西。 有關南美烹飪的食譜是網上購物的極好資源 - 它們通常會列出一些網站和郵購商店，這些網站和郵購商店在食譜中含有這些成分。 查看南美食品的在線資源列表，該列表有幾個鏈接到優秀的拉丁美食網站。