你知道魔鬼蛋還是追溯到古羅馬？ “古代泥蛋史”表明，它們開始出現在西班牙和歐洲等地。 但是這並不能解釋為什麼他們“被騙了”。 在談論製作食物辛辣時，有時候會提到“deviled”。 當然，還有一些人們喜歡使用的其他不那麼撒旦的名字，比如“沙拉雞蛋”。
韭菜燉雞蛋
如今，通常用蛋黃醬，芥末和辣椒粉等食譜製作基本的雜蛋 。 然而，這種配方的不同之處在於草藥的結合。 具體來說，我們正在談論香蔥。 經常被蔥或蔥混淆或取而代之的韭菜，只不過是一種賦予洋蔥蒜味的草藥。
備選方案
如果你不是一個韭菜狂熱者，可以嘗試在這些腐爛的雞蛋上切一些新鮮的蒔蘿雜草作為替代品。 它們也是一種美麗的綠色草藥，帶來濃郁的美味。
這些散發著濃濃的雞蛋簡單而優雅，同時也是最受歡迎的零食，非常適合度假。 韭菜以如此大而簡單的方式帶來了多餘的味道。
你需要什麼
- 12
- 完全煮熟的蛋
- 1/4至1/2杯蛋黃醬（品嚐，取決於蛋黃的大小和優選質地）
- 2茶匙第戎芥末
- 1湯匙韭菜（新鮮切碎或1/2茶匙幹韭菜）
- 配菜：辣椒粉打粉
如何做到這一點
- 剝開雞蛋並縱向分割。 輕輕取出蛋黃並放入中等大小的碗中。
- 向蛋黃中加入1/4杯蛋黃醬，用叉子或鋼絲攪拌直至光滑。 （您也可以使用手持式攪拌器。）如果需要，可添加其他蛋黃醬以調味並達到奶油質地。 攪拌芥末和韭菜，攪拌直至融合。
- 將蛋黃匙入蛋清半和粉紅色的辣椒粉。 或者，對於更有趣的演示，將蛋黃混合物放入糕點袋中，然後用紅辣椒粉裝飾，然後裝入蛋清中。
- 冷藏覆蓋，冷卻直至準備就緒。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 64 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 106毫克 |
| 鈉 | 66毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |