減肥 - 不是口味
它是否公平？ 你在感恩節大餐中付出的所有努力，讓你感到不舒服，飽腹，臃腫，內疚，並且在你前天過度放鬆之後，裝滿了過度肥胖的剩飯。
不是今年！
這是一頓充滿傳統感恩節菜餚的餐點，它具有所有的味道，但是已經縮小了，變成了胖子，變成了你最喜歡的更輕的版本。
配方鏈接和建議菜餚的平均脂肪含量百分比低於27％。
這在日常健康飲食的推薦範圍內 - 這種豐盛的盛宴非常罕見。
不要擔心菜餚的味道或質地不足。 所有的豐富性仍然存在，因為開發這些食譜的術語低脂肪，不缺乏脂肪。 它們都含有黃油，牛奶，或任何其他脂肪成分賦予通常的風味和質地。
它既可以使用較輕的脂肪成分，也可以使用較少的脂肪成分，這些低脂肪的菜餚可以保留其質地，口感和豐富性。 例如，一點奶而不是奶油; 一種高湯黃油混合物而不僅僅是黃油; 部分脫脂意大利乳清乾酪而不是全乳意大利乳清乾酪; 和脫脂火雞滴。
火雞，而不是整個烤，被切成胸，腿，大腿和翅膀。 這消除了燒烤和雕刻整隻鳥的困難，其後部通常不被服務或消費。
另外，如果需要，後部和頸部可以變成容易製成的肉湯，其可以取代罐裝肉湯。
購買一整隻火雞，並要求屠夫在Cajun Roast Turkey的說明中描述如下，而不是購買單獨包裝的零件。 這樣，你就可以確定你正在吃一隻新鮮的雞肉（這些“零件”可能已經存在了一段時間），如果你願意，你可以用後面的部分和自製的肉湯脖子來代替雞肉湯。任何食譜。
食譜也被設計成盡可能在大日子之前做好準備。 每個食譜都包含了關於它可以提前裝配或烹飪的指示。 食譜服務12人，並允許可能的剩菜。
你的客人會讚美你的努力，特別是當他們意識到他們沒有從大餐中過度飽足時。 你不需要告訴他們，他們只是以輕鬆的方式享受感恩節。 警告：他們可能不會相信你。
下面的建議菜單中的項目是“無須顧慮”的菜餚，您不需要食譜（雖然有說明）。 我已經包含了更多育肥菜餚的食譜鏈接。
菜單
*項目的說明如下。
餡料：準備你最喜歡的包裝餡料，根據需要用切碎的洋蔥，芹菜，香菜進行點綴，並使其更加美味，在烹飪時間結束時添加牡蠣，蝦和切碎的山核桃。
（可以在前一天製作，在晚餐前蓋上，冷藏和烹製，如果加入海鮮和/或山核桃，在填充完成前的最後幾分鐘就是這樣做的。）
勞斯萊斯：購買捲筒並拆開。 用2/3黃油和1/3湯汁的混合物刷麵包，並輕輕撒上Cajun或Creole調味料。 （可以在前一天製作，在晚餐前蓋上並冷藏烘烤。）在325º烘箱中烘烤約10分鐘，切面朝上，因此切面變得金黃和烤麵包。
青豆：混合3磅冷凍，用3湯匙黃油和6湯匙肉湯解凍綠豆，加鹽和胡椒粉調味。 （可以在前一天製作，蓋好並冷藏，並在晚餐前加熱。）
蔓越莓醬：混合3 15盎司罐裝全蔓越莓醬與1 15盎司可以粉碎菠蘿和1/2杯切片杏仁。
（可能會提前2天。）