美味辣椒土豆是印度改編的中國食譜！ 它使一個了不起的小吃或配菜！ 辣椒土豆給我帶來快樂的童年記憶 - 我記得在我父親在印度空軍時長大的軍官混亂中吃飯和愛它！ 幾年後，經過多次實驗和許多失敗的嘗試，我想出了自己的配方。 辣椒土豆很容易製作，一旦你學會瞭如何烹飪，你會被誘惑把它扔在一起，你得到的每一次機會。
你需要什麼
- 約1磅（500克）冷凍法式炸薯條（我們個人更喜歡烤箱薯條）
- 3湯匙。 蔬菜/油菜/向日葵食用油炸（如果你使用烤箱烤薯條，你不會要求這樣）
- 3湯匙。 蔬菜/油菜/向日葵食用油
- 2個大蔥切成薄片
- 5至6瓣大蒜切碎很好
- 1個中型束蔥切碎（約1/4磅或125克）
- 3湯匙。 番茄醬
- 1湯匙。 綠色/紅色辣椒醬
- 2湯匙。 醬油
- 1茶匙。 尖酸刻薄
- 1個雞肉立方體
- 將1個大號或2個中等大小的青椒/辣椒髓種子去除（丟棄）並切成2“方塊（可選）
- 鹽適量
- 1茶匙。 烤芝麻配飾
如何做到這一點
- 油炸或烤箱烤法式炸薯條，直到金黃色和脆皮，然後從食用油中取出並排出紙巾。 留待留待以後使用。 不要炒得太早，因為他們會變得濕漉漉的。 我喜歡用這種食譜烤箱烤好的薯條，因為你得到的是同樣的最終結果，而沒有所有的油炸！ 如果他們在您居住的地方可用，並且您正在使用它們，只需按照包裝說明進行準備即可。 如果你喜歡它，你甚至可以製作自己的薯條。 只要確保完成後它們是脆炸的。
- 製作醬汁時，將鍋中的3湯匙食用油加熱至中等或較高的溫度。
- 現在加入洋蔥，大蒜和洋蔥（保留一點 - 大約2湯匙 - 稍後裝飾）。 煎至軟。
- 加入番茄醬，綠色/紅辣椒醬，醬油，醋和雞肉立方體，再煮2分鐘，繼續攪拌。
- 現在添加法式炸薯條和青椒（如果使用）。 充分混合併檢查鹽。 季節如果需要。 再煮30秒。 這道菜應該幾乎沒有肉汁 - 只是一個塗料醬。 如果太乾，加入1/4杯水並充分混合。
- 關掉熱量，將辣椒土豆放入一個盤子裡。 用一些切碎的洋蔥和烤芝麻裝飾。 用牙籤服務，這樣每個人都可以幫助自己。
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