這款豐富美味的湯適用於任何假期餐桌。 這個簡單的版本可以省去烹飪和製作新鮮南瓜的繁瑣而耗時的瑣事。 正如大多數廚師會告訴你的，純淨的南瓜罐頭比你自己挑選的新鮮南瓜葫蘆更有味道。 保存為前廊！
你需要什麼
- 2湯匙黃油
- 1/2黃洋蔥（切薄）
- 半杯胡蘿蔔（去皮，切成薄片）
- 1根肋骨芹菜（修剪和切碎）
- 2杯罐裝純南瓜（不是南瓜餅餡）
- 3杯雞湯
- 衝破白胡椒粉，品嚐
- 1/4茶匙地面姜
- 1 1/2茶匙鹽
- 1杯奶油或一半
- 可選：帶殼南瓜種子（用於裝飾）
如何做到這一點
1.在一個4夸脫的平底鍋裡，用黃油炒洋蔥直到透明。 加入除奶油之外的所有其他成分。 不時攪拌，直到蔬菜非常柔軟。
2.放入攪拌機中，小心地榨汁直至完全平滑。 倒回平底鍋，加入奶油。 恢復到溫和的煨，關閉熱量，並在必要時調整調味。
3.放入溫暖的碗中，用南瓜子裝飾。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 211 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 55毫克 |
| 鈉 | 389毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |