軟化奶油芝士更快烘烤和烹飪
一些食譜要求軟化奶油芝士作為烘焙原料。 需要軟奶油奶酪捏？ 了解如何軟化奶油奶酪。
這就是為什麼你可能需要這樣做：如果你讓奶油奶酪坐在櫃檯上，你不能馬上烘烤 - 你必須等待。 這也有可能不會像新鮮一樣，或者可能會受到細菌的侵害。 半軟化的奶油乾酪意味著你可能會在你的食譜中得到大塊的奶酪。
了解如何軟化奶油奶酪可以幫助您獲得完美質地的食譜完美軟奶油奶酪。 無論是芝士蛋糕還是奶油芝士蘸料，這都是如何得到柔軟的奶油芝士，它不會過度烘烤，而且質地仍然滑膩。
如何軟化烹飪和烘烤奶油芝士
軟化奶油芝士很簡單，只需15秒。 簡單地將未包裝的奶油乾酪板放入微波爐碗或盤子中。 然後微波高達15秒。 如果它不軟，可以再微波幾分鐘。 把它混合; 它可能會在中間稍微涼爽，但溫暖的側面可能會在幾分鐘內幫助它均勻柔軟。
另一個想法是將冷奶油芝士塊切成幾塊，然後微波。 這確保了微波爐能夠更迅速地加熱單個塊，而不是整個板坯。
一些廚師喜歡通過用保鮮膜包裹該板來軟化他們的奶油乾酪，然後將其浸入一碗熱自來水中。
然後你可以知道它是什麼時候你想要的質感或溫暖。 這通常可能需要5到10分鐘的時間。 如果你嘗試這種方法，只要確保包裝完全密封！ （您可以使用塑料袋，然後將密封的邊緣留在水線之上，以確保水不會與奶酪混合。）
關於軟化奶油芝士的提示
- 使用盤子可以更輕鬆地將奶酪刮掉。
- 您可能希望通過微波將奶酪翻過一半，以便更柔軟。