這款令人安心的自製肉餅完美的調味。 肉餅是用燕麥而不是麵包屑製成的，番茄汁和燒烤醬有助於保持麵包的濕潤和美味。 額外的燒烤醬是這款美味家庭肉餅的完美點睛之筆。
對於稍有不同的東西，將鬆餅杯中的肉餅烘烤或將其自由成形為圓形或長方形麵包，並將其烤在帶邊的烤盤上。
用這些土豆泥和你最喜歡的蔬菜或沙拉把這個肉餅送達。
你需要什麼
- 2茶匙黃油
- 1/4杯細碎的洋蔥
- 1 1/2磅磨碎的圓形或磨碎的牛腩
- 1杯快速烹飪燕麥片
- 1杯番茄汁
- 半杯
- 燒烤醬 ，分開
- 1個大雞蛋
- 1茶匙辣醬油
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 半茶匙蒜鹽
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。
- 用中低火加熱小鍋中的黃油。 加入洋蔥，炒至開始。
- 將熟洋蔥，碎牛肉，燕麥，番茄汁，1/4杯燒烤醬，雞蛋，辣醬油，鹽，胡椒粉和大蒜鹽混合在一起。 攪拌直至混勻。
- 壓入9×5英寸的麵包盤或內置機架的肉餅鍋。
- 在350 F烘烤50至60分鐘。
- 從烤箱中取出肉餅並將剩餘的燒烤醬撒在上面。 將其放回烤箱，再烤10分鐘。
- 從烤箱中取出並放置5分鐘。 將麵包放在盤子上。 切片和服務。
專家提示
- 提前思考，烤兩個肉餅; 晚餐一份，冰櫃一份。 凍結其中一個烤麵包。 在冰箱中解凍冷凍肉餅，將其放回平底鍋中，在350 F烘箱中烘烤約15到20分鐘，或直到它變熱。 在即時讀取溫度計上尋找至少165°F的溫度。 這是剩菜的最低安全溫度（美國農業部指南）。
- 切碎地面牛肉，加入約1杯精細磨碎的胡蘿蔔或1/2杯土豆泥或切碎的熟土豆。
- 如果從烤箱中取出烤肉醬時，鍋內有大量脂肪，請小心排出。 使用隔熱墊或烤箱手套，將盤子或平底鍋放在麵包上。 提示它並將脂肪排入容器中; 丟棄垃圾中的脂肪。
讀者評論
“這種食譜已經成為我家的最愛......我正在尋找另一種製作肉餅的方式，它的柔軟度和味道使它消失的速度比任何東西都要快，這種結冰很好，而且在整個房子裡聞起來都很棒。 KM
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|---|---|
| 卡路里 | 366 |
| 總脂肪 | 16克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 250毫克 |
| 鈉 | 391毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 38克 |