迷你肉餅的美妙之處在於，它們的烹飪時間不到正常肉餅的一半。 這些迷你雞肉餡餅是分量控制的完美練習，也是更常見的牛肉品種的絕佳選擇。
你需要什麼
- 1磅地雞（超瘦）
- 1/2杯洋蔥（切碎）
- 半杯胡蘿蔔（磨碎）
- 1/2杯蘑菇（切碎）
- 1/4杯新鮮歐芹（切碎）
- 1/2杯乾麵包屑
- 1湯匙。
- 渥斯特夏醬
- 1/4杯番茄醬
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。
- 用不粘鍋烹飪噴霧器塗上一個12片鬆餅罐。
- 在一個大碗裡，用叉子把地雞與洋蔥，胡蘿蔔，蘑菇，香菜和麵包屑結合起來。 加入辣醬油，番茄醬和雞蛋，並拌勻。 將混合物倒入鬆餅鍋中，每次充滿約一半。
- 烘烤20至25分鐘，確保內部溫度達到170°F。
每份（兩個迷你肉丸） ：卡路里153，來自脂肪42的卡路里，總脂肪4.8克（飽和1克），膽固醇98毫克，鈉254毫克，碳水化合物10.4克，纖維1.1克，蛋白質17.3克
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 119 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 32毫克 |
| 鈉 | 141毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 11克 |