這種俗氣，奶油狀的通心粉和火腿砂鍋是完美的舒適食品。 這也是使用剩餘假期火腿的好方法。
如果你想要一點額外的顏色和味道，可以在通心粉混合物中加入一些蔬菜。 豌豆，西蘭花，豌豆和胡蘿蔔，玉米或混合蔬菜都是不錯的選擇。 如果您沒有甜椒，可隨意省略該配料或使用烤紅甜椒。 或者在青椒上加入一些切碎的紅色甜椒，給它一陣色彩。 或者和洋蔥和甜椒一起炒一些蘑菇。 對於更加健康的單一餐，加入額外的火腿，並加上更多的奶酪。 瑞士奶酪或切達千斤頂混合物也是很好的選擇。
麵包屑打頂是提升這道菜的另一好方法。 查看更多提示。
你需要什麼
- 1湯匙黃油（或橄欖油）
- 1/4杯切碎的洋蔥
- 1/4杯切碎的甜椒
- 1杯切丁的火腿
- 8盎司通心粉（約2杯，未煮熟）
- 1茶匙鹽（或味道）
- 1湯匙切碎的甜椒
- 1（10 3/4盎司）可以奶油蘑菇湯
- 新鮮研磨的黑胡椒，味道
- 1/2杯牛奶
- 1湯匙切碎的香菜
- 1/2杯切達干酪
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 潤滑一個2 1/2夸脫砂鍋菜。
- 用中火將大塊煎鍋中的黃油加熱。 加入洋蔥並煮約3分鐘，不斷攪拌。 添加甜椒，再煮約2分鐘，或直到洋蔥半透明。 將蔬菜去掉，放在一邊。
- 將火腿切塊放入煎鍋中，繼續煮約3分鐘，經常攪拌。
- 用中火將中型平底鍋煮沸。 加入手肘通心粉和1茶匙鹽。 攪拌並降溫至中低。 遵循包裝說明烹飪。 排水好。
- 在一個大碗裡，將熟洋蔥，甜椒，火腿和排水的通心粉，甜椒，蘑菇湯，胡椒粉，半杯牛奶和歐芹混合。 混合，徹底結合成分。
- 將通心粉混合物轉移到準備好的烤盤中。
- 在預熱的烤箱中烤約30分鐘，或直到它變得熱且起泡。
- 撒上切碎的奶酪，繼續烘烤直至融化。
提示
對於黃油麵包屑麵包，將1杯軟麵包屑與2湯匙融化的黃油混合。 將切達干酪倒入通心粉混合物中，並將麵包屑均勻地撒在頂部。 按指示烘烤，或直到頂部變成褐色，並且填充物起泡。 或者在麵包屑上添加幾勺磨碎的巴馬干酪。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 510 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 44毫克 |
| 鈉 | 1,308毫克 |
| 碳水化合物 | 63克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 22克 |