甜椒裝滿金槍魚和切碎的蔬菜餡混合物，然後淋上土豆片碎屑。 這是一個非常美味的辣椒釀造的組合。 堅持用青椒，或用黃色和紅色辣椒做一個豐富多彩的演示文稿。
你需要什麼
- 6個中等甜椒
- 1 1/2杯
- 熟米飯
- 1罐或小袋（約7盎司）金槍魚，瀝乾和剝落
- 1/2杯切碎的芹菜
- 2湯匙切碎的洋蔥
- 2湯匙切碎的罐裝甜椒
- 半茶匙鹽
- 胡椒粉
- 3/4杯蛋黃醬
- 1/2杯碎土豆片
如何做到這一點
- 將辣椒切成兩半; 去除上衣和種子。 在少量沸騰的鹽水中煮辣椒約5分鐘; 排水。 用少許鹽將辣椒撒在裡面; 放在淺烤盤中。
- 在一個碗裡，將米飯與金槍魚，芹菜，洋蔥，甜椒，1/2茶匙鹽和胡椒粉混合。 輕輕攪拌蛋黃醬，直至混合均勻。
- 把金槍魚米飯混合物倒入胡椒殼。 將約1/2杯水倒入金槍魚和米飯釀辣椒周圍的烤盤中。 在每個胡椒粉頂部撒上薯片碎屑。
- 烤金槍魚和米飯釀辣椒在350華氏度30分鐘。
做6個胡椒粉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 405 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 19毫克 |
| 鈉 | 241毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 8克 |