金槍魚意大利面沙拉是一款經典的野餐和野餐，這款遊戲加入了脆嫩的西蘭花，多汁的櫻桃西紅柿，橄欖和蔥。 這種色彩繽紛的單菜餐也適合在忙碌的夜晚進行快速的兒童友好晚餐，或在外帶午餐時享用。
小貼士：金槍魚和梅奧都是很容易腐爛的東西，所以如果你把它送到工作或學校，一定要把冷藏的沙拉裝在熱水瓶裡，以保持它的安全涼爽，直到午餐時間。 運送到野餐或便餐？ 一個帶有大量冰袋的絕緣良好的冰袋是一個不錯的選擇。
想讓配方更健康？ 嘗試交換普通意大利面全麥。 在蔬菜，金槍魚和敷料之間，這道菜中有很多互補的口味和質地，以幫助全食品新手適應變化。
變化：不是基於梅奧型敷料的粉絲？ 跳過它，用果味特級初榨橄欖油和鮮榨檸檬汁來品嚐沙拉。 如果需要，用新鮮破碎的黑胡椒和少量粗海鹽調味。
讓它成為一頓美食：通過將這種金槍魚麵食組合與美味沙拉配對，期待著這頓豐盛的午餐。 這種鱷梨，棕櫚心，毛豆和扎哈特沙拉是一個很好的補充。 冰茶和新鮮草莓也是理想的伴侶。
由Miri Rotkovitz編輯
你需要什麼
- 給沙拉用的：
- 8盎司/ 227克。 意大利面（rotini或fusilli [開瓶器]）
- 2杯西蘭花（新鮮，小花）
- 2罐/ 10盎司金槍魚（充水，排水）
- 1杯番茄（櫻桃或葡萄，減半）
- 3/4杯橄欖（黑色或綠色切片）
- 3個蔥（白色和淺綠色部分，切成薄圓形）
- 敷料：
- 半杯/ 115毫升。 蛋黃醬（普通或低脂肪）
- 1/4杯/ 60毫升。 橄欖油
- 1湯匙白葡萄酒（或米醋）
- 可選：1茶匙第戎芥末
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙黑胡椒
如何做到這一點
1.根據包裝說明烹製意大利面。 在烹飪的最後一分鐘，加入西蘭花小花。 排乾麵條和西蘭花。 立即在非常冷的流水下沖洗並排幹。
2.在一個大碗中，將意大利面和西蘭花與金槍魚，西紅柿，橄欖和蔥混合。
3.在一個小碗裡，混合蛋黃醬，橄欖油，醋，芥末（如果使用），鹽和胡椒。 用打蛋器打奶油質地的敷料。
在就餐之前，倒入金槍魚意麵沙拉醬並拌勻。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 463 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 29毫克 |
| 鈉 | 369毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 19克 |