如果你曾經在中國餐館吃過甜酸菜，並想知道他們是如何製作的，那麼這種素食和純素食食譜就是為你準備的！ 蔬菜甜酸豆腐是一個容易準備的食譜，讓你的家人認為你拿起了中國的外賣！ 為準備好的大米服務。 如果你喜歡酸甜豆腐，你也可以嘗試這個甜酸豆腥味的食譜。
需要它無麩質？ 仔細檢查以確保你的蔬菜肉湯是無麩質的，並使用塔瑪利而不是醬油。
你需要什麼
- 1湯匙玉米澱粉
- 3/4杯蔬菜湯
- 3湯匙白葡萄酒醋
- 3湯匙糖
- 1湯匙番茄醬
- 2湯匙醬油（或tamari保持無麩質）
- 1/2茶匙的生薑
- 1/4茶匙辣椒
- 2湯匙植物油
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1個洋蔥（切丁）
- 2個胡蘿蔔（切片）
- 1個青椒（切丁）
- 1/2杯蘑菇（切片）
- 1（14盎司）堅硬或堅實的豆腐包裝（排幹並切成1英寸立方體）
如何做到這一點
- 在一個大碗中，將玉米澱粉和蔬菜湯混合在一起，然後加入醋，糖，番茄醬，醬油，生薑和辣椒粉，直到混合好。 擱置。
- 在一個大煎鍋或炒鍋中，將大蒜，洋蔥和胡蘿蔔在植物油中炒約5分鐘，直至胡蘿蔔開始軟化。 加胡椒粉和蘑菇，再炒2到3分鐘。
- 將蔬菜肉湯混合物加入蔬菜中並煮至混合物稠化約5至7分鐘。 添加豆腐，並允許至少再煮5分鐘。 米飯服務，享受！
喜歡這個食譜？
愛這素食和素食豆腐食譜 ？ 這裡有一些你可以用豆腐做的更令人難以置信的事情：
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 261 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 597毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 13克 |