如何處理巨大的秋葵豆莢
更大並不總是更好，特別是當你說秋葵時。 隨著秋葵季節的進行，秋葵豆莢變得更大。 而且，就像西葫蘆和其他水果和蔬菜變得越來越大，秋葵可能會變得有點木香，它的誘人，微妙的味道可以帶來苦澀的邊緣，因為豆莢成長為巨大的比例。
然而......有這些問題的解決方案。 或者，相比之下，重要的是要像往常一樣了解你正在烹飪什麼樣的水果，以便從中獲得最大收益。
雖然不能保證秋葵的溫和口感會在這個巨大的品種中出現，但秋葵豆莢最好是以下兩種方式中的一種：
慢慢將你的超大秋葵煮成濃湯或燉菜以軟化它們的豆莢結構。 以香辣燉黃秋葵為例。 這裡的關鍵是將秋葵切成一口大小的小塊，所以水果（是的，秋葵在技術上是水果）很嫩。
將豆莢切成兩半 ，用一些奶酪或辛辣的肉類混合物（這是一種很好的選擇）將它們包裹起來，並在350°F至375°F的溫度下烘烤，直至所有物品都變得非常柔軟，然後繼續烹飪直至你釀的秋葵和附加品很好地是棕色的。 如果秋葵本身是苦的，將肉和奶酪混合物放到盤子上，丟棄包圍美味混合物的豆莢。
實際上，秋葵最好是小巧的，而且只因缺乏多功能性而受到阻礙。 你可以吃生或熟，燉，烤，醃或煎。
把它放在湯和燉菜裡，或者調味，做點零食。 這很好，對你也很好。 秋葵含有鉀，維生素B，維生素C，葉酸和鈣。 它的熱量低，纖維含量高。
等到下一年
雖然今年你的巨型秋葵可能不能食用，但下個季節種子可以用來種植新作物。
把秋葵留在莖上，直到變乾，然後切下殼並收穫種子。
裝飾技巧
巨型秋葵的獨特造型使其成為製作花圈和聖誕飾品的理想選擇。 他們以同樣的方式開始。 幹秋葵，無論是在莖上，或通過將其散佈在餅乾片上並將其放置在150度烘箱中6到10小時。 你想讓你的秋葵徹底乾燥，以防止霉變
你可以畫秋葵，漆，甚至讓它自然。 然後讓你的想像力流動。 在秋葵莢上塗上聖誕老人的臉，並留著流動的白鬍子。 或者考慮用秋葵莢製成的明星打頂你的樹。