低卡路里帕尼尼食譜

Panini或意大利烤三明治，在餡料和品種方面有著無限可能 。 通常，在帕尼尼食譜中，你會發現一堆肉類和蔬菜包裹在層狀的奶酪中，全部壓在兩片豐盛的麵包之間，烤至完美。 您可能想知道，帕尼尼三明治是否適合您的低卡路里生活方式，只要遵循一些準則，答案是肯定的。

使用瘦肉

首先，使用瘦肉，如雞胸肉，瘦牛肉或瘦腿肉來做肉餡。 避免大量加工肉類，如薩拉米香腸或意大利辣香腸，這些肉類很容易包裹脂肪和卡路里，以及其他對健康飲食不友好的人造成分和防腐劑。 其次，利用低熱量的蔬菜，如蘑菇，洋蔥或西紅柿。 其他偉大的蔬菜餡料包括烤或烤辣椒，茄子和南瓜。 使用大量的蔬菜來補充。

Melty奶酪

如果沒有奶酪，帕尼尼就不會成為帕尼尼，所以不要為了節省卡路里而放棄它。 相反，使用低脂肪品種，如2％牛奶尖銳切達干酪或部分脫脂莫扎里拉乾酪，其熱量自然低於其較高脂肪對應物。 或者，你可能只是選擇一個高度風味的品種，如格魯耶爾或亞洲 ，並只使用一小部分，以實現真正的味蕾請。

如果質量勝過數量，那麼高品質的原料可以真正地改變您的烹飪。

在黃油或油上點燃

最後，不要讓多餘的卡路里堆積起來，當你用烤黃油或三明治等油炸麵包的方式燒烤你的帕尼尼。 一個簡單的解決方案是使用一個不粘表面的panini印刷機，其中非常少或不需要油來烤製。

如果你沒有帕尼尼新聞，一個簡單的烤盤，甚至一個沉重的煎鍋也可以。 如果你選擇這個選項，在燒烤你的帕尼尼時，一定要使用不粘鍋的烹飪噴霧 ，而不是黃油或油的堆。