麵包屑，種子和香料的大量組合複製了著名的雞肉包衣 。 當然，您可以使用其他穀物和其他香料和種子，但是這個配方非常接近原始配方，您可以在沒有所有人造色素和配料的情況下製作配方！ 另外，你可以控制雞肉中的鈉。 購買的產品真的很高。
你可以將這個配方（當然不包括蛋和牛奶）放在冰箱或冰櫃的密封容器中，以便在需要時使用。 在開始處理雞之前，請小心從大容器中取出要使用的量。 在處理雞肉時，很容易污染乾燥的混合物。 那麼你有食物中毒的危險。
如果你選擇大量食用並保存，每4個雞胸就可以測量1杯左右的混合物。 丟棄剩下的混合物; 不要把它放回容器中。
享用這款清脆多汁的雞肉，搭配蔬菜沙拉，一些扇形土豆和布朗尼甜點。 多麼完美的秋季或冬季晚餐！
你需要什麼
- 1/2杯玉米片屑
- 1/4杯小麥胚芽
- 1/4杯全麥麵粉
- 2湯匙。 芝麻（細碎）
- 1/2茶匙。 辣椒
- 1/2茶匙。 幹芥末粉
- 1/2茶匙。 糖
- 1/2茶匙。 蒜味鹽
- 1/2茶匙。 洋蔥鹽
- 1/4茶匙。 黑胡椒
- 1茶匙。 幹歐芹片
- 1個雞蛋
- 1湯匙。 牛奶
- 4個雞胸肉（無骨，無皮）
如何做到這一點
- 在淺碗中，將玉米片屑，小麥胚芽，麵粉，芝麻，辣椒粉，芥末粉，糖，大蒜鹽，洋蔥鹽，胡椒粉和香菜片混合均勻。 （您可以將這個配方加倍或加倍，並將其存放在冷凍箱中;每四個雞胸肉抽出約1杯混合物。）
- 如果您想製作雞肉，請將烤箱預熱至400°F。 在另一個淺碗裡，用牛奶打蛋。
- 每次一個，將雞胸肉浸入雞蛋混合物中，並擺脫過量。
- 然後放入塗料混合物中，壓制塗佈。 烤雞前，讓雞站在烤架上約10分鐘。
- 把雞放在有兩面的烤盤上。 在400°F烘烤18-24分鐘，直到雞肉至少160°F，用可靠的肉溫度計進行測試。 讓雞站立5分鐘，然後服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1385 |
| 總脂肪 | 78克 |
| 飽和脂肪 | 21克 |
| 不飽和脂肪 | 31克 |
| 膽固醇 | 471毫克 |
| 鈉 | 780毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 139克 |