整理出這個常常錯誤的概念
雖然我們都知道雞蛋來自雞，但我們中的一些人可能會懷疑雞蛋是否是乳製品。 也許這是因為雞蛋被擱置在超市的乳品部分，或者因為雞蛋通常與營養圖像中的奶酪和牛奶分組。 雞蛋是否乳製品的混亂也可能是由於奶製品和動物副產品的相似性。 但與這種常見的誤解相反，雞蛋不是乳製品。
雖然雞蛋確實是由動物產生的，因此也是動物的副產品，但它們不是乳製品或乳製品的衍生物。 乳製品是指哺乳動物如奶牛，山羊，綿羊等的乳腺產品，以及由它們製成的產品，如牛奶，奶油和黃油。
乳品和蛋類過敏
許多不食用乳製品的人也因過敏，飲食限制，道德信仰或其他原因而不食用雞蛋。 然而，由於牛奶過敏或乳糖不耐症（但不對雞蛋產生過敏反應）而避免乳製品的人，能夠將雞蛋作為其飲食的一部分，而不會產生與乳品不耐症或過敏相關的負面結果。
無牛奶店無蛋飲食
除了過敏以外的原因，還有兩組人從飲食中消除奶製品和雞蛋。 素食主義者是選擇不吃雞蛋和乳製品的人 - 素食飲食不含任何動物產品或副產品，這意味著不僅肉類不允許，還包括雞蛋，牛奶和黃油。
還有一些猶太人社區，如果在雞內發現雞蛋而不是放置雞蛋，那麼它們不會食用雞蛋。 這是因為未煮熟的雞蛋被認為是肉類，而且不會因為吃牛奶而猶太潔食（不是因為雞蛋被認為是乳製品）。
無牛奶店無蛋食譜
要找到一些無乳和無蛋的食譜，看看沒有比純素食譜更進一步。
可能是最具挑戰性的菜餚是甜點，但實際上有幾種不含乳製品的無蛋甜點 ，您會發現許多美味的餡餅，蛋糕，芝士蛋糕，餅乾，冰淇淋，軟糖和布丁。 巧克力大理石蛋糕沒有雞蛋和黃油，美味可口，看起來不錯，所以它不需要結霜。 香蕉巧克力 布朗尼巧妙的配方取代了雞蛋的香蕉，而豆漿和無乳品巧克力被包括在內以滿足任何巧克力的渴望，並保持食譜無乳和無蛋。 誰會認為芝士蛋糕可以是無奶和無蛋的？ 你不會相信純素芝士蛋糕可以如此奶油和甜美。