問題：乳糖不耐症和乳品過敏有什麼區別？
人們經常談論乳品過敏，好像它們是乳糖不耐症一樣，但這兩種不同？ 如果是這樣，他們有什麼不同？
回答：
是的， 乳糖不耐症和乳品過敏（通常也稱為牛奶過敏 ）實際上是完全不同的，主要差異與身體對食用乳製品和我們談論的乳製品部分的反應有關。
乳糖不耐症是指無法正確消化和代謝乳糖 ， 乳糖是牛奶中的二糖（糖）成分。 這種不能是乳糖分解不足的結果，乳糖分解酶是小腸中分解乳糖所需的天然酶。 乳糖不耐症患者經常會出現不同程度的不適症狀，如腹脹和其他胃腸道問題，但這些症狀並不危及生命或與牛奶過敏有關。
然而，牛奶過敏或乳品過敏更嚴重，因為它涉及免疫系統。 牛奶過敏也相當普遍，儘管不像乳糖不耐症那樣普遍。 根據FARE（食物過敏研究和教育），乳製品過敏是嬰幼兒最常見的食物過敏。 （1）FARE繼續解釋說，牛奶過敏是免疫系統對特定蛋白質的過度反應，然後導致身體對許多症狀反應，範圍從輕微到嚴重。
人們可能會遇到蕁麻疹，喘息，嘔吐，腸胃問題，如腹瀉，或在一些罕見的情況下，甚至是過敏反應。 （這就是為什麼在標籤閱讀時了解無乳糖和不含乳品的區別也很重要。）
患有牛奶過敏症的人通常會對牛奶中兩種主要蛋白質之一過敏： 酪蛋白或乳清 （這些也與糖成分乳糖不同）。
所以，你可能想知道： 我如何知道乳糖不耐或牛奶過敏？ ：
乳糖不耐症很難診斷，但醫生可能會要求您保留食物日記，以確定哪些食物會給您帶來消極的消化症狀。 為了診斷食物過敏，醫生可以識別血液測試和/或皮膚測試，如果測試不能確認食物過敏，他們可能會嘗試進行口服食物測試，在這種測試中，您會餵食不同的食物（包括乳製品）看哪一個會引起反應。
一旦你有了診斷，現在是時候開始像無數人和文化已經做的那樣開始過無乳品的生活方式。 閱讀關於如何去無牛奶的快速文章，然後開始找到您最喜愛的菜餚的無乳製食譜。 這裡有一些很棒的地方可以開始：