雞西蘭花芝蒂阿爾弗雷多烤是一種簡單而優雅的單一餐。 如果你願意的話，你可以用肉丸或碎火腿替代雞肉。 或者，您可以使用其他類型的麵食形狀，例如penne或rigatoni，而不是ziti。
烤雞是一種非常不錯的方式來烹煮雞肉。 它們在大多數大型超市都有售。 去除皮膚，骨骼和肉塊; 如果雞仍然溫暖，這很容易做到。 讓它冷靜下來，直到它足夠涼爽，因為這些雞被賣得很熱。 每隻雞應產出約3杯立方肉。
購買的阿爾弗雷多醬是市場上最好的便利食品之一。 醬基本上是一種白汁，奶油和光滑。 您可以購買平底醬或調味的醬料，如烤大蒜或奶酪。 或者你可以自己製作白汁 ; 使用4杯牛奶為這個配方生產足夠的醬。
你可以提前做這個砂鍋。 準備好後，倒入烤盤中，然後蓋上冰箱冷藏3天。 在室溫下放置約20分鐘，然後烘烤，在烘烤時間約10分鐘。 砂鍋應該在頂部變成棕色，並在邊緣起泡; 那就準備好吃了。
你需要什麼
- 1盎司。 包ziti或penne麵食
- 1個烤肉雞肉（肉和切塊）
- 2湯匙黃油
- 1個洋蔥（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2 16盎司。 瓶子阿爾弗雷多醬
- 1盎司。 包凍西蘭花（解凍和排水）
- 2杯哈瓦蒂或切達奶酪（切絲）
- 1/2杯巴馬干酪（磨碎）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375°F。
- 用不粘烹飪噴霧器噴 9“x 13”玻璃盤並放在一邊。
- 把一大盆水煮沸並加入一些鹽。
- 將麵食放入水中煮一分鐘，少於建議的烹飪時間; 排幹並放在一邊。
- 同時，在一個大煎鍋中，用中火融化黃油。 加入洋蔥和大蒜; 烹調並攪拌直至嫩，約6-8分鐘。
- 加入阿爾弗雷多醬，然後煨。 攪拌在哈瓦蒂或切達干酪，直到融化。
- 將煮熟排水的意大利面，西蘭花和雞肉放入醬汁混合物中，直至混合。
- 倒入準備好的鍋中，撒上帕瑪森奶酪。
- 在375 F烤45-55分鐘的砂鍋，或直到混合物起泡，頂部的奶酪開始變棕。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 764 |
| 總脂肪 | 36克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 127毫克 |
| 鈉 | 1,070毫克 |
| 碳水化合物 | 64克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 44克 |