這種美味的綠豆砂鍋是口味的不錯組合。 這個砂鍋上面塗上黃油麵包屑或碎的法式炸洋蔥圈。
在盤中使用新鮮或冷凍的綠豆，隨意使用另一種切碎的奶酪。 切達干酪，fontina和切達傑克都是不錯的選擇或者任何好的奶酪。
這道菜是傳統綠豆砂鍋的不錯選擇。
你需要什麼
- 1大袋（22至24盎司）全綠豆
- 2個西紅柿，切丁
- 8盎司切碎馬蘇里拉奶酪，如果可能的話新鮮
- 2湯匙黃油
- 1/4杯細切洋蔥
- 2湯匙麵粉
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 1/2杯厚奶油
- 1/2杯酸奶油
- 1杯黃油麵包屑或輕微粉碎的法式炸洋蔥
如何做到這一點
- 黃油一個11×7英寸的烤盤。 將烤箱加熱至375°F。
- 將青豆放入少量水中煮至嫩。 排出並安排在準備好的烤盤中。 撒上切塊的西紅柿和切碎的奶酪。 擱置。
- 在中低熱量的鍋中，融化黃油。 加入洋蔥炒香。 在麵粉中攪拌直至混合均勻。 加入鹽，胡椒粉，奶油和酸奶油。 加熱通過，不斷攪拌。 將奶油混合物撒在綠豆上，然後撒上麵包屑或法式炸洋蔥。
- 烤25到30分鐘，直到變成褐色和起泡。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 545 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 76毫克 |
| 鈉 | 641毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纖維 | 13克 |
| 蛋白 | 21克 |