這種扇貝和培根的組合是準備工作的一個簡單方法，並且演示文稿令人印象深刻。
只需將部分煮熟的熏肉包裹在扇貝周圍，然後烤幾分鐘即可。 你會有一個美味，優雅的開胃菜，你的客人會喜歡。 配方也可以用大號或特大號蝦來固定。
你需要什麼
- 24個大海扇貝（約2磅）
- 12片鹹肉半熟
- 衝刺辣椒
如何做到這一點
- 輕輕烹製培根，直到部分熟，但不脆，仍然非常靈活。
- 在冷水下沖洗扇貝，用紙巾擦乾。 如果您注意到扇貝側面有任何標籤狀的碎片，這是一種強硬的肌肉，應該去除。 只需用手指捏去除即可。
- 將每片培根片橫向切成兩半; 將每一半包裹在扇貝周圍並用牙籤固定。
- 用調味辣椒輕輕撒上扇貝。 預熱肉雞。
- 將扇貝放在烤盤上的架子上。 烤4到5英寸，加熱8到10分鐘，或直到扇貝全身變得不透明為止，使用夾鉗頻繁轉動扇貝，使得培根均勻地在所有側面上均勻地褐色。
提示和變化
- 用一小杯克里奧爾或Cajun調味料或無鹽海味調味料取代調味辣椒或檸檬胡椒粉。
- *不要煎鍋培根， 嘗試烘烤 。 只需用羊皮紙舖一塊烤盤或用一個機架裝上即可。
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| 鈉 | 159毫克 |
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