元旦韓國人Duk Gook是一種充滿柔軟韓式米糕（Dduk）的湯。 如果您使用預製或商店購買的肉湯，舒緩和簡單，不到30分鐘。 在燉湯中添加餃子和/或切片牛肉也是很常見的。
你需要什麼
- 1（1磅）包韓國鴨（平橢圓米糕）
- 6杯肉湯（牛肉，anch魚或雞肉）
- 醬油和胡椒粉（味道）
- 2個雞蛋，油炸並切成薄片
- 1或2片乾海藻片，切成薄片
- 2
- 蔥 ，切碎（可選配菜）
如何做到這一點
- 將米糕放入冷水中浸泡約20分鐘。
- 將肉湯煮沸。*
- 用醬油和黑胡椒調味。
- 加入年糕，燉至大約10分鐘。
- 將鋼勺放入單獨的碗中，然後加入雞蛋和海藻條和蔥。
*如果您正在使用商店購買的肉湯，則將4杯湯與2杯水和季節湯汁醬油混合。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 533 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 117毫克 |
| 鈉 | 1,157毫克 |
| 碳水化合物 | 92克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 19克 |