這種容易的缸罐辣椒配方是用粗碎牛肉和豆子做成的。 芸豆是必需的，但你可以在這個辣椒中使用小紅豆。 隨意修改基本配方以適應您的口味。 添加更多的香料，使用西紅柿和青辣椒，或者用瘦豬肉代替一些牛肉。
辣椒配碎絲奶酪的頂級份量，並配以Tex-Mex玉米麵包和涼拌捲心菜 。
你需要什麼
- 2磅粗磨的牛肉圓形或夾頭
- 1杯切碎的洋蔥
- 2（15盎司）罐裝紅芸豆，瀝乾
- 2（14 1/2盎司）罐裝西紅柿，瀝乾
- 1個青椒，去籽和粗碎
- 2瓣大蒜，去皮和粉碎
- 2至3湯匙。
- 辣椒粉
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙地面小茴香
- 鹽，味道
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋裡，用碎洋蔥切碎的棕色碎牛肉 。
- 將碎牛肉，洋蔥和其他配料放入3 1/2至5夸脫的慢燉鍋中。 攪拌好。 低溫烹飪8至10小時。 8人份。
提示和變化
- 用一罐綠色辣椒（如Ro-Tel）替換一罐西紅柿和一罐西紅柿。
- 將幾湯匙切碎的墨西哥胡椒辣椒放入辣椒中。
- 用1/4至1/2茶匙辣椒粉或碎辣椒片將其踢起來。
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更多辣椒食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 683 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 231毫克 |
| 碳水化合物 | 80克 |
| 膳食纖維 | 23克 |
| 蛋白 | 58克 |