在烤箱，煎鍋，烤架或慢燉鍋烹飪您的Chopes
豬排有各種各樣的切塊和大小，非常像牛排。 所有豬排都來自動物的腰部，從肩部到臀部。 獲得烹飪豬排的一些技巧，並找到新的豬排食譜。
豬排的種類
豬肉是一種多功能的肉類，可以帶來豐富的口味，仍然是您飲食中的主食。 這是一種相對健康的瘦肉。 我們中的許多人經常享用豬排，但在我們的烹飪常規中添加一些新的香料和烹飪技巧可以為您提供一些令人難忘的食譜。
首先，豬排上的底料：
肩胛骨來自肩部。 它們可能被稱為刀片排骨，刀片末端排骨或豬排排骨刀片。 雖然它們更加肥美，但它們非常美味。 它們最好是用液體燉或慢煮。
肋骨來自腰部的肋骨部分。 肋骨沿著印章的一側運行，便於識別。 大部分無骨豬排都是從肋骨切下的。 它們也可能被貼上豬排末端切塊或肋骨切塊。 脂肪含量相對較高，使其味道鮮美而多才多藝。 排骨可以烤，烤，燉，烤或泛燒。
中心切骨的骨骼靠近中心，將腰部與稍小的里脊部分分開。 它們也可能被標記為頂部里脊排或腰排。 味道溫和，而且排骨烤得很好，烤製和泛燒。 如果烹飪過度，它們可能會變得困難，所以它們不是慢烹飪的最佳選擇。
沙朗牛排是從動物的牛腩或臀部區域切下的。 它們通常很硬，缺乏味道。 他們也可能被貼上牛排牛排。 在慢燉鍋，長燉或慢燉菜或燉菜中使用這種切口。
豬排食譜
- 蘋果釀豬排 ：這些排骨塞滿了蘋果的美味，並創造了一個命中。