這種容易的缸罐雞肉和米飯食譜是一個快速準備和烹飪慢燉鍋，這是一個很好的日常家庭晚餐。
我們在配方中使用了草藥奶油雞湯（如圖），並製作了美味的醬汁。 考慮在慢燉鍋中使用烹飪袋以使清理更容易。
如果你認為你可能不得不讓這道菜做飯時間更長，或者如果你的慢燉鍋看起來有點高，那就用無骨的雞腿做飯，然後分開煮飯。 雞大腿不會像雞胸肉一樣變乾，而且它們更美味。 請參閱說明下面的提示和變體以獲取更多建議。
你需要什麼
- 2至3無骨去皮雞胸肉（減半）
- 1（10 3/4盎司）即可
- 濃縮奶油蘑菇湯或雞肉奶油
- 半杯水
- 3/4杯
- 轉化的大米 ，未經烹煮
- *
- 1 1/2杯
- 雞肉湯 （如果分開煮飯，省略雞湯）
- 1至2杯冷凍綠豆（解凍**）
- 現磨黑胡椒
如何做到這一點
- 將無骨的雞胸肉放入慢燉鍋的陶器插入物中（或如果在慢燉鍋中使用烹飪袋，則放入袋中）。
- 在一個碗裡，將蘑菇或奶油雞湯與1/2杯水混合。 將混合物倒在雞肉上。
- 在雞肉上撒上3/4杯米飯，然後將雞湯倒在米飯上。
- 與解凍的青豆頂部; 用新鮮研磨的黑胡椒輕輕撒上。
- 蓋上crockpot並在LOW上煮5到6個小時，或者直到煮熟雞肉和大米。
*轉化的米飯是在仍然在殼中時已部分煮熟的大米。 由於這個過程，蒸穀米更有營養。 做飯要比長粒米稍長一些，而且它在慢燉鍋裡的形狀更好。 我們建議分開煮飯，因為即使轉化後的大米在5或6個小時後也有點糊狀。
**解凍綠豆，放入漏勺中，用涼水沖洗幾分鐘。
提示和變化
- 使用芹菜或類似湯的奶油代替蘑菇奶油或雞肉奶油。
- 牛奶，酸奶油和奶油在長時間慢速烹飪時會分解，所以在烹飪時間最後一小時之前不要添加它們。
- 使用冷凍豌豆或西蘭花代替青豆，但在菜餚製作完成前約1小時添加。
- 在雞肉上加上一層火腿片以增加味道，並隨意在青豆上添加一絲碎奶酪。
- 蘑菇可以和濃縮湯一起加入。
- 在這道菜中使用無骨火雞里脊肉而不是雞胸肉。
你可能還喜歡
41美味的慢燉鍋雞食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 723 |
| 總脂肪 | 41克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 191毫克 |
| 鈉 | 475毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 52克 |