Cajun風格的香腸為這款美味的土豆湯增添了辛辣的路易斯風味。 如果你願意，你可以在這個配方中使用kielbasa或你最喜歡的熏香腸。
用餅乾或硬皮捲餅和沙拉將這種土豆湯放入美味的午餐或晚餐。
你需要什麼
- 3湯匙黃油
- 1杯切碎的洋蔥
- 1/2杯切碎的芹菜
- 12至16盎司
- andouille香腸或另一根熏制的香腸
- 1/4杯通用麵粉
- 1/2杯切碎的蔥
- 1湯匙切碎的新鮮歐芹或1茶匙幹歐芹片
- 1茶匙乾葉羅勒
- 1茶匙鹽或味道
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 3杯
- 雞肉湯
- 2磅烤土豆，去皮切塊
- 1杯半重霜
如何做到這一點
- 在中等熱量的大煎鍋中，融化黃油。 加入洋蔥，芹菜和丁香腸; 炒至蔬菜變軟，香腸呈淡褐色。
- 將麵粉攪拌至蔬菜混合物中，直至光滑並充分混合; 在蔥，香菜，羅勒，鹽和胡椒粉中攪拌。 繼續烹飪，攪拌1分鐘。 混合雞湯。
- 加入切丁的馬鈴薯，蓋上蓋子，燉25分鐘，或直到土豆嫩。
- 攪拌濃厚的奶油，繼續烹飪，直到加熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 604 |
| 總脂肪 | 43克 |
| 飽和脂肪 | 22克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 117毫克 |
| 鈉 | 1,426毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 15克 |