這個易炸的魚類菜餚以它的起源城市命名，是一道很好的開胃菜或配菜，以補充主菜。
你需要什麼
- 1公斤魚（任何堅實，白色肉的魚）切成中等厚度的切片
- 3湯匙姜醬
- 3湯匙蒜醬
- 1茶匙
- 薑黃粉
- 1茶匙香菜粉
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙carom種子（ajwain）
- 1茶匙辣椒粉
- 衝破鹽味道
- 2湯匙酸橙汁（1石灰汁）
- 1 1/2杯孟加拉克麵粉
- 油煎淺魚
- 1個檸檬汁
- 1石灰（楔形）
如何做到這一點
- 在一個大的淺盤中混合除魚和石灰楔之外的所有成分。 形成一個厚的粘貼。
- 輕輕地將魚放入這種糊狀物中，確保每件衣物均勻塗覆。 允許醃製1小時。
- 在一個寬平坦的平底鍋裡，加熱足夠的油以將魚苗淺煎至兩邊都是金黃色和酥脆的。
- 熱騰騰，放在盤子裡。 在服用前將檸檬汁擠在碎片上。 用石灰楔子裝飾。