這種“鹽和胡椒”烤裙牛排配方非常簡單，因為調味很簡單。 裙子牛排是一種多汁，美味的牛肉切塊，您不需要做太多的事情。
6人份“鹽和胡椒” 烤邊牛排
你需要什麼
- 對於醃料：
- 2湯匙醬油
- 2瓣蒜搗碎
- 半茶匙白胡椒粉
- 1/2茶匙辣椒
- 1湯匙植物油
- 對於牛排：
- 2磅牛肉裙牛排，切成6英寸的小塊
- 1湯匙新鮮研磨的黑胡椒
- 猶太鹽的味道
如何做到這一點
在一個大的混合碗中，將所有滷汁成分混合併徹底攪拌。 添加裙子牛排，並在滷汁中攪拌，直至所有塊均勻塗覆。 蓋上碗，讓它在室溫下靜置20分鐘。
從醃料中取出裙子牛排，用紙巾擦乾。 用新鮮研磨的黑胡椒和猶太鹽調味。 在非常熱的，預熱的戶外烤架上或在室內的烤盤上，每面烹製約3分鐘的中等稀有度。
在服務之前休息5分鐘。 一定要切開對糧食的最溫柔的結果。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 433 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 129毫克 |
| 鈉 | 482毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 43克 |