鹽度量轉換（美國單位）

這裡有一個方便的圖表，可以通過食譜中常見的鹽類轉換。

此圖基於Morton Salt的數據。 其他品牌或粗糙程度可能會產生不同的測量結果。

注意： 酸洗鹽含有防結塊劑。 可以使用潔淨鹽的地方，但檢查標籤以確保沒有添加劑。 此外，穀物不同，所以必須對數量進行調整。 莫頓在他們的猶太鹽中有抗結塊劑，所以泡菜的質量可能會受到影響。 他們的轉換圖表列出了1/4杯Kosher等於1杯酸洗和罐裝鹽。

鑽石水晶潔淨鹽沒有抗結塊劑，但它比莫頓品牌粗糙，因此您必須按重量進行測量以獲得所需數量。