美國人喜歡他們的蝦。 美國每年收穫6.5億磅以上，比世界上任何其他國家都多。 然而，這還不足以滿足我們在美國對蝦的渴望。 美國每年又進口2億磅。 蝦不僅營養豐富，而且是美國最受歡迎的貝類。 由於養蝦，它可供大多數雜貨店購買，並可全年使用。
這是開胃菜，沙拉，雜燴，當然，作為主菜的熱門成分。
蝦歷史
蝦這個詞來自中古英語shrimpe，意思是“侏儒”或甲殼類動物本身。 在7世紀，蝦和其他海鮮構成了中國飲食的主體，今天仍然如此。
1280年，馬可波羅對包括蝦在內的中國市場的豐富海產品進行了評論。 蝦的收穫可以追溯到17世紀，那裡的路易斯安那州的河口居民使用的圓周高達2000英尺，以舀起美味佳餚。 直到1917年以後，機械化的捕蝦才出現。
布巴甘蝦公司的歷史
蝦在美國已經流行了幾十年，但由於電影中的布巴甘蝦蝦公司的虛構故事，1994年電影“阿甘正傳”的發行帶來了對蝦的全新喜愛。 它還激發了一個非常受歡迎的餐廳，它的名字今天仍在營業。
在電影中，湯姆漢克斯飾演的主角阿甘正在結識私人本傑明佈福德藍，邁克爾T.（米克爾蒂）威廉姆森扮演的角色。 “布巴”，因為威廉姆森的角色被暱稱，在整個軍隊友誼中談論了蝦。 在戰爭中布巴被殺，但阿甘正在成為一名蝦船船長，繼承了他的遺產。
直到丹加中尉帶著加里辛尼斯扮演的強大風暴，他發出了一句名言：“地獄中的哪裡就是你的上帝”。 風暴過後，“珍妮，”阿甘的船，是唯一的一艘蝦船，他變得非常成功。
蝦和G魚的歷史
當兩種看起來不相關的食物混在一起時，例如蝦和沙礫的情況，這是很正常的。 這一切都始於馬斯科吉美國原住民，他們以各種方式使用玉米作為食物。 當他們的沙粒與美國南部各州的沿海地區如格魯吉亞，阿拉巴馬州，南卡羅來納州，北卡羅來納州和路易斯安那州的大量蝦類混在一起時，這道菜成為便宜而簡單的一餐。 現在在美國各地的餐廳菜單，食譜和家庭餐桌上都可以看到它。 這道菜的多功能性使其有自己的節日和食譜。 如果你從來沒有嘗試過蝦和沙礫，嘗試這種克里奧爾式蝦和沙礫食譜 。
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