這款卡拉馬塔橄欖麵包配方在我的Zojirushi麵包機中製作了一大塊麵包。 這是一個容易的準備，橄欖使它成為一個優秀的麵包，用意大利麵條晚餐。 幹羅勒為麵包增添了一種草藥風味。
如果你有一罐卡拉馬塔橄欖，你應該有足夠的鹽水。 如果你是從超市裡的橄欖酒吧買橄欖，一定要拿橄欖和鹽水。
羅勒和卡拉馬塔橄欖的香味使您的廚房在烘烤時聞到天堂般的味道，而且絕對美味！ 這是大蒜麵包搭配任何意大利風味餐的絕佳選擇。 你不需要這種麵包上的黃油，它足夠美味，只需切片。 這是很好的服務與湯，如意大利蔬菜湯或託斯卡納豆湯。
你需要什麼
- 1/3至1/2杯來自橄欖的鹽水
- 1杯溫水（當與鹽水混合時足以製成1 1/2杯）
- 2湯匙橄欖油
- 3杯麵包粉
- 1個2/3杯全麥麵粉
- 1 1/2茶匙鹽
- 2湯匙糖
- 1 1/2茶匙羅勒（乾葉）
- 2茶匙活性幹酵母
- 1/2至2/3杯橄欖（切碎的卡拉馬塔，約2打橄欖）
如何做到這一點
- 將橄欖鹽放在2杯的量具中; 加溫水使1 1/2杯容積。
- 根據製造商的首選訂單，將除橄欖外的所有配料放入麵包機。
- 選擇麵包機上的基本或小麥設置。
- 在蜂鳴聲中添加橄欖，指示添加混入配料的時間。
- 當你的麵包完成烹飪後，切片並單獨享用，用黃油或橄欖油。
麵包機器有一個首選的配料順序，而麵包機配方是這樣寫的，所以你按照列出的順序添加配料。 默認順序是首先添加液體成分，然後添加干燥成分，最後添加酵母。 對於混有諸如切碎的卡拉馬塔橄欖等配料的麵包，您的麵包機會向您發出正確的時間添加信息。
你可以嘗試的變化是使用不同的干草藥，如迷迭香或牛至，或者放棄羅勒。 你可能會看到，如果你喜歡綠橄欖或其他品種，而不是卡拉馬塔。 玩得開心，找到你最喜歡的組合。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 163 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 610毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |