這種微甜的薄脆餅乾的味道與商店購買的品牌小麥薄餅相似。 黃油味和片狀，質地輕盈，深受大人和小孩的歡迎。 它們很容易製作，是一種美味的小吃。
由於這些自製餅乾對他們來說有一點甜頭，所以他們會嚐到鹹鹹的奶酪。 用尖銳的切達干酪像Grafton Village Cheddar或Bravo Farms Cheddar，或者像斯蒂爾頓，Cashel Blue或Rogue River Blue.harp切達奶酪一樣的藍芝士，像Grafton Village Cheddar或Bravo Farms Cheddar，或者像Stilton這樣的藍奶酪，Cashel藍色或流氓河藍色。
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你需要什麼
- 1 1/4杯麵粉（全麥或白色）
- 1湯匙糖
- 1/2茶匙鹽（猶太潔食）
- 4湯匙（1/2棍）黃油（無鹽，切成小塊）
- 1/3杯水
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。烘烤紙和羊皮紙。
- 將麵粉，糖和鹽放入食品加工機中。 添加黃油並混合，直到黃油被合併。
- 隨著刀片的運行，加入水並混合至光滑的麵團形式。
- 推出麵團的最簡單方法是首先將麵團分成4份。
- 輕輕揉搓工作表面，將麵團捲成大矩形。 當您將麵團滾出時，請經常提起麵團，並將麵團轉動以防止其粘在工作面上。 盡可能使麵團變薄。 餅乾越薄，它們就越脆弱又美味。
- 用比薩刀或黃油刀將麵團切成1 1/2英寸的方形餅乾。 如果你有剩餘的麵團，你可以嘗試將它變成一個球，然後製作一批不合格的餅乾。
- 將烤盤上的餅乾烘烤在襯有羊皮紙的烤盤上，直到酥脆，淡褐色，約10分鐘。
- 冷卻後儲存在密封容器中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 143 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 20毫克 |
| 鈉 | 430毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |