西班牙語中的石榴或“granadas”是羅馬時代以前使用的古老水果。 事實上，“格拉納達”城市以石榴命名！ 在格拉納達的街道上，隨處可見石榴符號。 在包括中東在內的地中海地區，石榴是一種受歡迎的水果，可以新鮮食用或者用果凍，果醬，甜點和醬汁烹製。 這個食譜是豐富多彩，有一個非常喜慶的外觀，所以我們喜歡在感恩節服務。
注意：黃瓜，石榴籽和鷹嘴豆的數量可根據您的口味調整。
你需要什麼
- 2個石榴
- 2大黃瓜
- 1 1/2 - 2罐鷹嘴豆
- 2大丁香大蒜
- 1/4杯新鮮羅勒葉
- 裝飾：
- 紅葡萄酒醋 （用於敷料）
- 配菜：特級初榨西班牙橄欖油（用於裝飾）
如何做到這一點
- 去皮黃瓜切成小塊。 從石榴中取出種子 。 石榴很容易在水中脫粒，僅需5-10分鐘。
- 將切碎的黃瓜和石榴種子放在中等大小的碗中。
- 瀝乾鷹嘴豆，加入碗中。 剝皮，切碎兩瓣大蒜，放入碗中放入蔬菜。 從羅勒葉上取下莖並剁碎羅勒。 加入一碗蔬菜拌勻。
- 將紅葡萄酒醋撒在切碎的蔬菜上。 細雨特級初榨橄欖油 。 徹底混勻。 一般情況下，使用1份醋加2份油。 品嚐和調整醋和油。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 190 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 101毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 8克 |