這個黃色的夏季砂鍋是一年中最受歡迎的，夏季非常適合家庭用餐，但也適用於節日晚餐，尤其是在南方。
您可以使用黃色西葫蘆或使用西葫蘆或其他類型的西葫蘆製作砂鍋。 當你從花園中享受大自然的恩惠時，使用西葫蘆或西葫蘆是一種很好的方式。
西葫蘆和西葫蘆是一些最容易種植的蔬菜，這就是為什麼它在夏季有如此豐富的原因。 如果這是你的情況，你需要大量的食譜來使用它。 如果你的策略之一是試圖與朋友，家人和同事分享，請在這個配方中加入一個鏈接。
你需要什麼
- 2杯黃色西葫蘆，切片
- 1/2杯蛋黃醬
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 打1個大蛋
- 1茶匙糖
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/4杯融化的黃油，分開
- 3/4杯切達干酪切碎
- 2湯匙黃油，切成小塊
- 2湯匙融化的黃油
- 1/2杯軟麵包屑
- 鹽和胡椒
如何做到這一點
- 切西葫蘆並將南瓜加入平底鍋。 用一寸水覆蓋。 在中等強度的熱量下加熱，直到它變熟和變軟，必要時加入更多的水以防止其粘在鍋底上。
- 瀝乾南瓜並搗碎。
- 黃油1比1 1/2夸脫砂鍋。 將烤箱加熱到350°F。
- 在一個碗裡，將蛋黃醬，切碎的洋蔥，雞蛋，鹽，胡椒粉，2湯匙融化的黃油和1/2杯切達奶酪混合在一起。
- 將混合物倒入準備好的砂鍋中。
- 與剩餘的1/4杯碎奶酪一起放在砂鍋上面。
- 用剩餘的2湯匙融化的黃油扔掉麵包屑 ; 蔓延在砂鍋上。
- 烘烤30分鐘，或直到起泡和淡褐色。
- 發熱。
這砂鍋是一種很好的配菜，它結合了澱粉和蔬菜以及肉類主菜，特別是雞肉。 如果您正在供應炸雞，烤雞或烤雞胸肉，它會配對得很好。 它也將配對烤或烤魚，包括鮭魚。 新鮮的蔬菜沙拉將補充膳食。
變化包括添加切碎的紅辣椒或青椒與洋蔥，添加一點點顏色以及他們的味道。 你也可以加入辣椒來調味它。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 496 |
| 總脂肪 | 44克 |
| 飽和脂肪 | 19克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 229毫克 |
| 鈉 | 492毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 14克 |