Pinot Grigio有幾個不同的名字，取決於它所參考的國家。 例如，意大利的Pinot Grigio，法國的Pinot Gris，德國的Grauer Burgunder以及奧地利的Grauburgunder。 意大利最受歡迎的白葡萄酒是由Pinot Grigio葡萄品種生產的。 這種清涼飲料來自法國勃艮第起源的玫瑰漿果皮。 然而，它在意大利的根源在奧拓阿迪傑 ，威尼托和弗留利的東北部地區深處。
這款白葡萄酒以Pee-noh Gree-Jhee-oh的形式出現，通常是清淡的，清脆的，乾燥的，具有令人垂涎的令人垂涎的酸度。 你很可能會嚐到一種甜味，即使不是半甜的味道。 大多數的比諾格里喬都是新鮮和果味的，意圖被冷飲和消費年輕人。
風味簡介
比諾格里奧奧的香味以檸檬 - 酸橙，蘋果和梨的成分，或桃子和杏子等石果成分 - 尤其是在溫暖的氣候中。 還有杏仁，烘焙香料或金銀花等標誌性氣味。
香料的種類可以從甜瓜到梨，有些甚至可以提供微妙的熱帶或柑橘類水果。 通常，還有蜂蜜或煙熏味的成分。 關於顏色，Pinot Grigio通常是一種淡黃色，稻草狀的黃色，帶有一些金色的色調。一款Pinot Grigio的質地值得注意，因為它具有非常光滑和幾乎絲綢般的色彩，給人留下印象味覺。
整個比諾格里喬都傾向於在意大利採用較為瘦弱的車身風格。 然而，法國的同樣葡萄（阿爾薩斯是頂級的灰比諾），德國，加利福尼亞州，俄勒岡州和其他新世界地區的葡萄往往比他們的意大利親戚更加飽滿。 這通常在整個交付過程中顯示出更豐富的紋理。
食物搭配
Pinot Grigio與貝類，壽司和酸橘汁醃魚等海鮮配對得非常好。 白葡萄酒也嚐到了美味的口感，還有各種奶酪組合。 由於這種葡萄酒本身就具有酸性，所以建議避免將其與酸度高的食物配對，如柑橘類水果或基於番茄的食譜。
Pinot Grigio通常悠閒悠閒的風格使其適合搭配新鮮草藥和素食混合物，可讓各種食物搶盡風頭。 這款葡萄酒在處理棘手的沙拉和開胃菜時提供了美味的多功能性。 您可以選擇像慕斯特，格呂耶爾和曼切戈這樣的奶酪配對。 雖然你可以嘗試配搭滿足你的味蕾的配對，但建議避開辣味和辣味，而味道往往會相互衝突。
主要的Pinot Grigio生產商
請記住，最好的Pinot Grigio葡萄酒酒體輕盈，乾爽，清脆，口感像柑橘，青蘋果或蜂蜜。 查看下列推薦的白葡萄酒，這些白葡萄酒在葡萄酒愛好者和Pinot Grigio粉絲之間獲得了良好的評價。 Buon appetito！
- 14手
- A到Z
- Abbazia di Novacella
- 伯特利高地
- Chehalem
- Domaine Zind Hunbrecht
- 埃琳娜瓦爾奇
- 艾麗葡萄園
- 胡格爾
- 國王莊園
- 彼得萊曼
- Portlandia
- Ruffino的
- 聖瑪格麗特
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie