你能想像沒有這些成分的世界各地的各種美食？
意大利沒有西紅柿嗎？ 在法國沒有香草？ 愛爾蘭沒有土豆？ 是的，如果不是這些天然食物，整個地球的美食景觀將完全不同。 順便說一下，為了這個清單，我們在更大的地理範圍內使用術語“美國”，包括北美，中美和南美。
01 10
鱷梨
Riou / Photodisc / Getty Images 鱷梨是原產於墨西哥和中美洲的一種梨的梨形果實。 有證據表明它自公元前5000年在中美洲栽培。 瑪雅人相信鱷梨具有神奇的力量，並且是一種春藥。 事實上，這個名字來源於阿茲台克人對於這個水果“ahuacat”的詞，意思是“睾丸”。
鱷梨的神奇絲滑質地是由於其高脂肪含量超過20％。 即使脂肪含量高，也是有益的單不飽和類型。 水手們習慣稱鱷梨為“黃油梨”，並且實際上將肉用作黃油。 加州是美國最大的鱷梨生產國。 雖然種類繁多，但最受歡迎的是“Hass”品種。
嘗試這個鱷梨和葡萄柚沙拉。
02之10
辣椒
照片©Flickr用戶flattop341 辣椒，辣椒和辣椒都是世界上幾乎所有主要美食的常見食材。 很難想像亞洲或歐洲沒有辣椒的時代，但這一切始於10,000多年前的美洲。 辣椒顯然是美國原住民種植的第一批作物之一。 從秘魯到新墨西哥州，這些史前人類為了他們的烹飪和藥物利益而種植辣椒。
克里斯托弗哥倫布被稱為“辣椒”，因為他認為他們嚐到了亞洲香料（胡椒品種）。 在被帶回歐洲後，他們很快在全球各地傳播，特別是在熱帶地區興旺發達。
沒有辣椒，就不會有辣椒食譜！03之10
巧克力
照片©Flickr用戶EverJean 你能想像一個沒有巧克力的世界嗎？ 這是一個可怕的想法。 它由南美原產的可可樹種子製成。 可可在中美洲和墨西哥已經種植了3000多年。 瑪雅人和阿茲特克人的文化都使用可可豆，但它不是我們今天所想的甜食。 它被發酵並製成一種通常用辣椒調味的飲料。 我們現代的巧克力由可可製成，由可可豆和烤製的可可豆製成。
除了三重巧克力蛋糕食譜 ，還有什麼更好的體驗巧克力的方式？04年10月
玉米
照片©Flickr用戶WayTru 美國原住民正在5000年前在墨西哥修造“玉米”。 術語“玉米”實際上是任何粒狀顆粒的通用英文單詞，在涉及其他穀物顆粒時經常使用。 早期的英國定居者稱土著部落的主要作物為“印度穀物”，然後稱為“印度玉米”，後來縮短為“玉米”。 玉米對歐洲第一批定居者的生存至關重要，因為它比其他作物產出的糧食多得多，可以新鮮食用，並長期保存乾燥。
自殖民時代以來，這種玉米雜燴一直是最受歡迎的。10的10
番木瓜
照片©Flickr用戶tamakisono 我想知道泰國有多少人意識到他們的國產菜餚“Som Tam”是一種由未熟青木瓜製成的甜辣沙拉，它基於一種原本在數千年前熱帶美國種植的水果。 你說你從未吃過木瓜？ 因為從木瓜中提取的一種叫做木瓜蛋白酶的酶是所有那些用來調味的軟化肉揉搓中最常見的成分，所以你是T骨的！
06年10月
花生
照片©Flickr用戶laffy4k 有證據表明花生在7,00年前在南美洲被馴化。 對一個廚師來說，花生當然是一個堅果，但對於一個植物學家來說，它在技術上是一個“木質，不開裂的豆科植物”。 這是正確的，它確實是一個bean。 不知何故，“木質，不開裂的豆科”黃油和果凍三明治沒有相同的戒指。
今天，中國是世界上最大的花生生產國。 這是由葡萄牙人在十六世紀帶到中國的，並且隨著任何經常去中國餐館的人都知道，它成為眾多菜餚中非常受歡迎的一種。
07的10
菠蘿
照片©Flickr用戶visualdensity “菠蘿”這個詞最初是現在稱為pinecones的歐洲古老術語。 當探險家在美國熱帶地區發現這種水果時，他們稱它們為“菠蘿”，因為他們認為它們看起來非常相似。 像木瓜一樣，菠蘿也含有一種分解蛋白質的酶，這種蛋白質被美國土著人用來嫩肉。
08年10月
土豆
照片©Flickr用戶maesejose 這種澱粉塊莖的起源可以追溯到阿根廷的史前山脈。 它最終在整個美洲遷徙，最終被帶回歐洲，在那裡發現了許多房屋，愛爾蘭是最有名的。 雖然原本只有少數品種栽培，但今天有5000多種品種。 有趣的是，美國人目前享受的商業品種實際上是在歐洲開發的。
看看這些美味的“美食” 土豆泥食譜 。09年10月
番茄
照片©Flickr用戶visualdensity 第一批西紅柿的確切日期和地點仍在爭論中，但大多數消息來源都認為這對南美洲來說是土生土長的。 瑪雅人是我們第一個使用番茄做飯的人。 它通過西班牙探險家遍布歐洲和世界其他地區。
西紅柿花了一段時間才被認為是美國殖民地的食物，許多人認為這種植物是有毒的。 它是致命的茄屬植物家族的一部分。 它們通常生長成觀賞植物，因為它們的明亮水果和深綠色的葉子。 你能想像沒有披薩的生活嗎？！
10 10
香草
照片©Flickr用戶快樂 原產於墨西哥的香草是由蘭花植物的長而薄的豆莢製成的。 這個名字來源於西班牙語中的“小莢”。 法國人愛上了香草豆，將它種植在熱帶地區，如馬達加斯加，那裡的大部分世界香草豆現在都種植了。 阿茲台克人認為香草是春藥，而且這種聲譽直到今天仍然存在。