玉米濃湯是您常年可以食用的湯之一 - 它在寒冷的日子裡感到安慰，但也突出了夏季最佳作物之一。 這是一個多功能的食譜，允許添加（如培根和切碎的紅辣椒），以及改變（如保持它粗糙或混合物的一半泥）。 玉米雜燴通過更換用於蔬菜肉湯的雞肉湯也很容易製成素食。
什麼使這個食譜更吸引人的是，它是在一個crockpot而不是在爐子上烹飪。 你可以在早上開始喝湯，然後在晚餐前一小時左右喝完。 而且因為它充滿營養，所有你需要旁邊的是餅乾或餅乾和簡單的沙拉。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將玉米，土豆，洋蔥，鹽，胡椒和雞肉湯放入慢燉鍋中。
- 低溫烹飪7至9小時。
- 如果需要， 在攪拌機或食品加工機中將原漿倒入鍋中。
- 攪拌牛奶和黃油; 覆蓋和烹飪高約30至60分鐘。
提示和變化
這個食譜指定罐裝玉米，但如果你喜歡，你可以使用冷凍的核仁。 如果你在夏季做玉米的時候，一定要用新鮮的玉米穗。
這個食譜你需要大約六個玉米穗，你可以簡單地將它從耳朵上切下來並加入湯中 - 因為核仁會有足夠的時間烹飪，所以不需要煮沸或蒸煮。
為了使耳朵的內核更容易和更少雜亂，將玉米穗放置在桶或管盤的中心，將耳朵的穴位貼在穴中。 使用鋸齒刀，切下耳朵，旋轉，讓核心落入蛋糕盤底部。
如果你想在湯中添加一點蛋白質，可以嘗試一些玉米雜燴食譜，如金槍魚玉米雜燴 ，其中包括金槍魚罐頭添加一些質地和重量，以及玉米濃湯和培根 （需要我們說更多？）。 如果你想嘗試一些真正頹廢的東西，這種帶有一點香料的龍蝦玉米濃湯將這種不起眼的湯變成了一道優雅的菜餚。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 148 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 21毫克 |
| 鈉 | 265毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |