西班牙海鮮沙拉（Salpicon de Marisco）的這款食譜既快速又容易製作，而且是夏季美味的菜餚。 將它作為一道淡淡的主菜， 配菜或塔帕膠。
你需要什麼
- 12盎司。
- 蟹肉 （或1 pkg。仿蟹）
- 1磅章魚（煮或替代煮魷魚）
- 1 1/2磅蝦（煮和去皮）
- 1/2紅色甜椒
- 1/2個青椒
- 8盎司。 雞尾酒洋蔥
- 1/2中等大小的黃色洋蔥（可選）
- 8盎司。 小黃瓜醃菜
- 8盎司。
- 綠橄欖 （塞滿鳳尾魚）
- 1湯匙。
- 白醋
- 2湯匙。
- 特級初榨西班牙語
- 橄欖油
- 鹽適量
- 注意：如果您無法購買已煮沸的章魚，請購買
- 新鮮的章魚，並在30-60分鐘之間沸騰，直到招標。 烹飪時間取決於章魚的大小。 如果你喜歡，清潔並煮鍋魷魚5-10分鐘。
如何做到這一點
- 當章魚或烏賊煮沸時，煮熟蝦。 在一個中等大小的鍋裡，用高溫將水燒開。 一旦水沸騰，加入生蝦，砲彈。 煮3-5分鐘。 倒出水並立即用冷水沖洗。 當蝦已經冷卻，剝離，沖洗和排水。 放在一個章魚碗裡。
- 如果使用仿蟹肉，切成1/2英寸的碎片或片。 如果使用蟹肉，用叉子砸入1/2英寸的碎片。 添加到服務碗。
- 一旦章魚或烏賊煮熟，切成約1/4英寸厚的切片。 放在一個大碗裡。
- 沖洗辣椒並去除種子。 把辣椒切成1/2英寸的方塊。 洋蔥。 把醃菜切成兩半。 加入辣椒，洋蔥和鹹菜，以及排水雞尾酒洋蔥和青橄欖到服務碗。
- 加入白醋和橄欖油調味，使用約1份醋加入兩份油。 徹底混勻。 加鹽調味。