Chipotle，南瓜和奶油芝士融合在美味的煙熏，辛辣和光滑的蘸料中。 這是完美的秋季奶酪蘸醬！ 南瓜泥完美地彌補了發煙的碎屑辣椒的辛辣和奶油奶酪蘸。
有些人可能會嘲笑Velveeta，但它確實是任何墨西哥風格奶酪醬的完美基地。 你也可以用美國奶酪替代。 它們都保持了奶油般的質感而沒有分離。
這種下降速度非常快。 這只是幾個成分，可以在五分鐘內完成微波處理！ 您也可以在火鍋或火爐上加熱這種蘸醬。 如果你在爐子上加熱，那麼一定要密切注意並頻繁攪拌。 奶酪很容易燃燒！
在這個食譜中，南瓜罐頭醬味道鮮美，但你也可以做一個自製的南瓜泥。 烤南瓜， 舀出來 ，加入奶酪醬！ 你也可以取代南瓜南瓜泥，甚至紅薯。 它們都具有相似的紋理和風味特徵。
你可以很容易地找到大多數雜貨店的罐頭辣椒辣椒。 如果使用炸玉米餅原料找不到，請檢查進口過道。 碎片包裝在煙熏的阿斗波醬中。 這款醬汁味道鮮美，味道獨特，在這款奶酪蘸醬中令人驚嘆！ 有點長途，所以你只需要1-2茶匙的醬。 一些chipotle辣椒比其他人辣，並且當你購買罐頭時真的沒有辦法知道。 如果您擔心它們太辣，請在添加前嚐嚐它們！ 如果你想減少熱量，你也可以避免添加智利的種子！
你需要什麼
- 1磅Velveeta奶酪
- 1罐Rotel西紅柿和辣椒，不排水
- 1/3杯罐裝南瓜泥
- 2罐頭chipotle智利和2茶匙阿斗波醬
- 玉米片
如何做到這一點
- 將Velveeta奶酪立方體製成大致一英寸的立方體。 將奶酪放入微波爐中。
- 打開罐頭Rotel西紅柿和辣椒，包括罐頭汁，並將其添加到奶酪。 然後加入南瓜泥。 輕輕攪拌以合併。
- 將chipotle巧克力切成精細的骰子，並將它們和2茶匙adobo醬從罐頭中加入到芝士混合物中。 攪拌混合物。
- 將碗放入微波爐中加熱一分鐘。 小心地取出微波爐並攪拌。 每隔一分鐘微波爐攪拌兩次，直至奶酪完全融化並變熱。
- 用玉米片或任何蔬菜餡餅來烹飪。 如果奶酪在服務後變得堅固，只需再微波一分鐘。