如何保存蔓越莓

蔓越莓在冬季假期的前幾個月才會開放，但沒有理由不全年享用它們。 除了酸果蔓調味汁和滋味之外 ，它們在鬆餅，煎餅，幹小吃或沙拉醬中也很棒。 這裡是我最喜歡的保護蔓越莓的方法。

• 07年1月

  加入蘋果和橙子的五香整粒蔓越莓醬

  這是我最喜歡的蔓越莓醬，這是我幾十年來在假日晚餐時服務的。 它比大多數蔓越莓醬食譜的糖少，所以蔓越莓的自然酸味就會通過。 淡淡的蘋果，橙子和香料增添了濃郁的香味。 不要等到吃土耳其醬才能品嚐這種節日醬 - 這對豬肉或簡單的烤根菜也很好。

• 07年2月

  快速生蔓越莓冷凍機津津樂道

  這種色彩繽紛，濃郁的津津樂道，與假日配菜相得益彰，以及通常煮熟蔓越莓醬的清新變​​化。 橙色是與蔓越莓配對的經典配料，蘋果增添了脆爽的質感對比。

• 03年7月

  如何在脫水器中乾燥蔓越莓

  幹蔓越莓 ，也稱為“craisins”，是偉大的自己，或沙拉，格蘭諾拉麥片或酸奶，或包括在鬆餅和其他烘焙食品。 它們很容易在家裡製作，但在你烘乾之前你需要採取幾個步驟。

• 04年7月

  如何烘乾蔓越莓 - 烤箱法

  蔓越莓在脫水機中最容易製作 ，但也可以在烘箱中成功烘乾。 享受這些小吃，甜點烘焙食品，或散落在沙拉上。

• 07年05月

  凍結蔓越莓的最佳途徑

  冷凍蔓越莓和蔓越莓醬汁一樣新鮮，並且令人欣慰 。 如果你使用我即將分享的方法將它們凍結，它們將保持鬆散在冷凍袋或容器中，而不是聚在一起。 這非常重要，因為這意味著您可以準確提取食譜所需的蔓越莓數量。

• 06年7月

  簡單的整個蔓越莓醬食譜

  這款美味的蔓越莓醬只需幾分鐘即可製作。 它使用十二盎司的蔓越莓，這是在大多數商業銷售的蔓越莓袋中發現的量。 但是這個配方比大多數包裝食譜所要求的糖含量少25％。 結果同樣豐富多彩，但更健康，你品嚐更多的水果的天然味道。

• 07年7月

  與Spicebush和桔子的被結冰的蔓越桔醬

  內置美麗的演示文稿 - 這種醬汁從罐子裡滑出來，準備好切片。 香料和橘子的酸果蔓很好地平衡。