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第1步：量入湯鍋
測量湯罐。 版權Darlene A. Schmidt，01/18/10 步驟1：將 6杯美味的雞湯放入湯鍋（服2-3）。 素食主義者/素食者：替代蔬菜湯或人造雞湯。
對於這個配方，你還需要：
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第2步：快速準備新鮮檸檬草（或購買一些已經準備好的）
準備新鮮的檸檬香茅。 版權Darlene A. Schmidt，01/18/10 準備新鮮的檸檬草：拔掉任何干燥或過度纖維狀的外層葉子。 切斷燈泡並丟棄。 現在切下莖的下1/3。 對於這個版本的湯姆，檸檬香草不會被吃掉（這通常是真正的泰國烹飪的情況），所以你不需要將它切成薄片 - 更厚的碎片將會很好。 使用上部桿並切割成4英寸長。
將準備好的香茅加入湯汁中（如果使用新鮮香茅，則需要加上上面的莖片），並將湯煮沸。03之10
第3步：加入青檸葉
添加非洲黑人石灰葉子。 版權Darlene A. Schmidt，01/18/10 04年10月
第4步：添加新鮮大蒜
加入新鮮大蒜。 版權Darlene A. Schmidt，01/18/10
可選：此時您還可以添加1個拇指大小的高良薑或姜，磨碎。10的10
第5步：添加魚醬和青檸汁
添加魚醬。 版權Darlene A. Schmidt，01/18/10 素食者/素食者：替代4湯匙。 醬油（使用無麥醬油作為無麩質飲食）。
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第6步：添加紅辣椒
加入辣椒。 版權Darlene A. Schmidt，01/18/10 你也可以使用辣椒醬 - 只要確保它是亞洲紅辣椒醬。 根據您的喜好添加或減少。
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第7步：添加蔬菜
添加蔬菜。 版權Darlene A. Schmidt，01/18/10 在這裡我加入4-5片香菇，加上1 + 1/2杯櫻桃西紅柿，大約2杯切碎的白菜。 其他與湯姆百勝的蔬菜：西蘭花，小玉米，紅色或青椒。 隨意嘗試自己喜歡的蔬菜！
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第8步：添加蝦（或如果素食/素食見下文）
添加蝦。 版權Darlene A. Schmidt，01/18/10
素食主義者/素食主義者：用 1-2杯軟豆腐代替，切成方塊。 在味道測試之前，在配方的最後添加豆腐，否則它會分崩離析。09年10月
第9步：添加椰奶（或蒸餾牛奶）
加入椰奶。 版權Darlene A. Schmidt，01/18/10 提示：嘗試為你的湯姆使用優質的椰子奶（不是'精簡'）。 椰奶中的脂肪是一種健康的脂肪，對你的心臟有益。 如果您擔心自己的健康，請購買有機椰子奶，如圖所示。
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第10步：品嚐測試和服務你的湯姆湯！
品嚐測試和服務您的自製湯姆百勝湯！ 版權Darlene A. Schmidt，01/18/10 將湯舀入碗中，上面灑上新鮮的羅勒和香菜。
珍聞：一定要告訴客人誰是泰國食品的新手，他們不必吃檸檬草片或石灰葉。 我第一次喝湯姆湯時，在有人讓我脫身之前，我在碗裡嚼了一半檸檬香草！ 請享用！！