這款經典的crockpot烤牛肉晚餐食譜是一道難忘的美食。 為了獲得最佳效果，請務必閱讀“ 如何烹飪鍋烤” 。
這個食譜是一鍋飯。 這是美味，鹹味，芳香，美味。 當然，你可以改變放入這種食譜的蔬菜，但洋蔥，大蒜，胡蘿蔔和土豆的組合對於豐富的牛肉來說是完美的。 儘管如此，歐洲蘿蔔，蘿蔔，或整個蘑菇將是這個豐盛的配方很好的補充。
冬天的寒冷和多雪的夜晚，沒有更舒適的食譜。 這種食譜烹飪時飄過你房子的香氣簡直令人陶醉。
所有你需要完成這美妙的一餐是一個新鮮的綠色沙拉扔鱷梨，葡萄西紅柿，切片蘑菇。 對於甜點，一些布朗尼蛋糕或山核桃餅將是完美的。
你需要什麼
- 2湯匙麵粉
- 1茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1茶匙幹墨角蘭葉
- 1茶匙干百里香葉
- 2磅無骨牛肉頂輪（切成6片）
- 2湯匙橄欖油
- 4個大型土豆泥（去皮，切成塊）
- 1（16盎司）包小胡蘿蔔
- 1個洋蔥（切碎）
- 5瓣蒜（切片）
- 1（14盎司）可以牛肉湯
- 半杯水
- 2湯匙辣醬油
- 2湯匙玉米澱粉
- 1/3杯水
如何做到這一點
- 將麵粉，鹽，胡椒，馬鬱蘭和百里香放在一塊大盤子上，並用這種混合物塗牛肉。
- 用中火將大橄欖油加熱。 將牛肉塊在兩邊煮2-3分鐘即可變成棕色。 擱置。
- 將土豆，胡蘿蔔，洋蔥和大蒜放入4夸脫的慢燉鍋中 。 將褐色的肉放在蔬菜上。
- 將牛肉湯，水和Worcestershire醬倒入肉中。
- 蓋上crockpot並低溫烹煮8-10小時，直到牛肉變軟。
- 從crockpot中取出肉和蔬菜，放在耐熱的盤子上。 用金屬箔覆蓋牛肉和蔬菜以保持溫暖，並置於加熱至200°F的烤箱中。
- 將玉米澱粉和水混合在一個小碗中，並用鋼絲拂拌。 添加到crockpot中的液體，將熱量調高，煮10-15分鐘，直至肉汁變稠。
牛肉和蔬菜肉汁。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 509 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 115毫克 |
| 鈉 | 635毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 47克 |