Muffaletta橄欖沙拉三明治食譜

這橄欖沙拉三明治配方是典型的新奧爾良美食。有很多版本，但盡可能接近真實的東西。

許多人在新奧爾良法國區的迪凱特街中央雜貨店買了一個muffuletta橄欖沙拉三明治。

整個muffuletta（也拼寫muffaletta）在一個直徑8英寸，高2英寸的圓麵包上供應。麵包不包括在內，三明治重達近2磅。在一次就餐中吃一整個三明治似乎是不可能的，事實上，中央雜貨店出售半和三分之一三明治，四分之三三明治是一個良好的食慾完美的大小。

關鍵成分是橄欖沙拉混合物。理想情況下，你想在吃之前一兩個小時做三明治，這樣橄欖汁中的果汁就可以浸泡在麵包裡，這使得它成為一個完美的野餐三明治。

下面提供了一個自製muffuletta麵包食譜的鏈接，這個食譜可以製作兩個圓餅（凍結一個），但購買的圓形意大利麵包可以很好地做到。如果你能找到高品質的橄欖沙拉組合，那麼這個配方很容易，為什麼不從頭開始呢？

這個食譜使1大三明治，將服務4人。

你需要什麼

注意：此配方的開胃小菜或烤麵包大小版本可以在長方形切片上製作。

中央雜貨店於1906年在法國區的中心開門營業。它的第一個擁有者是西西里三明治製造商Salvatore Lupo，他創造了傳奇muffuletta（也被拼寫為muffaletta，但從來沒有 muffulotta，因為它有時被錯誤地發音）。

三明治成為一種更簡單的方式來為那些會停下來吃傳統西西里午餐的農民服務，在那裡所有東西都是分開吃的（冷盤，奶酪，麵包等） - 對便攜性來說不是太好。所以Lupo開了一整塊他的西西里芝麻麵包，裡面塞滿了所有的東西，而且muffuletta / muffaletta誕生了！

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）