如果你在西班牙的麵包店看到了帕默拉斯，你可能有興趣在家做自己的事。 這個迷你糕點食譜將幫助你學習如何製作你自己的蛋糕。
“Palmeras”，或者法國的“palmiers”，都是類似捲軸的糕點，味道甜美，片狀。 幾乎西班牙的每個糕點店和超市都會帶著它們。 西班牙人為他們提供早餐或下午點心，並將其浸入熱咖啡或巧克力中。 沒有任何額外的東西，它們同樣美妙。
這些迷你帕默拉斯很容易製作酥皮糕點 ，黃油和糖。 準備派對， 早午餐 ，晚餐或下午點心。
你需要什麼
- 1磅（500克）酥皮糕點
- 1/2杯麵粉（用於撒粉）
- 3盎司（100克）糖粉
- 1盎司（30克）黃油
- 4盎司（125毫升）蜂蜜
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 在一個小鍋裡融化黃油。
- 麵粉擀麵杖。 將薄一半的糕點捲起來。 用酥油刷上酥皮，然後撒上糖粉。 將糕點平舖一半，然後再一次折疊。
- 將擀麵杖擀麵並再次將麵團片鋪開。 用黃油刷; 撒上糖粉並像以前一樣折疊。 重複此過程兩到三次。
- 將一個邊緊緊地捲向紙張的中央。 捲起另一側，直到他們在中心相遇。 撒上糖粉。
- 將軋製的糕點切成約1/3英寸（1厘米）厚的片。 將每個palmera平放在未粘合的餅乾片或石頭上。 在它們之間留出空間，讓糕點可以吹出來。
- 用另一半的糕點重複這個過程。
- 在中心架上烘烤至palmera金黃色。 20分鐘後檢查完成情況。 如果需要，繼續烘烤10分鐘。
- 溫暖蜂蜜，並在每個palmera的頂部毛毛雨。
在家製作糕點
您可以在雜貨店購買酥皮糕點，但要自己製作酥皮糕點並不難。 它包括麵粉，水和黃油。 準備是關鍵 - 在黃油周圍塗上麵團是必須的，並且涉及到某種技術。
如果您正在品嚐自製的糕點，這款美味甜點更適合您。 palmeras的配方是“經典”palmera的縮影，甜美而片狀。 用糖來調味糕點，用你的想像力，撒上或撒上香料，比如迷迭香或大蒜。 嘗試這羅勒palmiers食譜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 127 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 2毫克 |
| 鈉 | 86毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |