在西班牙的早餐或下午merienda經常供應大甜麵包卷。 有時麵包會被劈開，並在烤麵包時加糖。 它提供了一個很好的早餐食品，配上黃油，果醬或柑橘 三明治 。 這種簡單的麵包配方是開始廚師和麵包師的完美選擇 。
你需要什麼
如何做到這一點
這種西班牙甜牛奶麵包食譜4份大卷或4份早餐。
溫熱的牛奶，倒入玻璃量杯。 混入乾酵母直至完全溶解。 用一塊小廚巾蓋住，放在溫暖的地方，遠離草稿10分鐘。
奶油黃油和糖在一個中等大小的混合碗裡 。 將雞蛋打入黃油 - 糖混合物中。 加入酵母乳混合物並充分混合。
將麵粉加入攪拌碗中，一次加入1/2杯。 用木勺將麵粉混合，直至麵團形成球。 如有必要，一次添加1湯匙麵粉，直至形成柔軟的麵團。
用1湯匙麵粉粉生麵團。 用濕的廚房毛巾蓋上碗，放在溫暖的地方，遠離草稿。 允許上升30分鐘。
上升後，麵團會變得柔軟，鬆軟，粘稠。 用油塗手。 揭開和揉麵團5-6次。 將麵團分成4份。 成球或長方形，放在餅乾片或烘焙石上。 允許升高15分鐘。
將烤箱預熱至400°F（200°C）。 烤麵包7分鐘。 取出並用植物油刷麵包。 返回烤箱並繼續烘烤7-10分鐘。 當麵包開始變褐時，請取出。 冷卻5分鐘，然後用黃油或果醬。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 397 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 85毫克 |
| 鈉 | 384毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |