這是香料，而不是大量的粘糖，為這些輕盈美味的肉桂卷提供了區別。 不需要餐巾紙。
你需要什麼
- 2 1/2杯牛奶
- 1 1/2杯融化黃油加1/3杯融化黃油填充
- 麵團加1杯糖加2/3杯糖來填充
- 1茶匙。 鹽
- 2茶匙。 現磨的
- 小荳蔻 （從大約25個小荳蔻豆莢）
- 2 pkg。 幹活性酵母（4 1/2茶匙）
- 8至9杯通用麵粉或麵粉
- 2湯匙。 肉桂
- 1個雞蛋加2湯匙。 輕輕毆打成蛋清洗
如何做到這一點
- 使用上面列出的前7種成分準備基本的荳蔻麵包麵團 （大約需要1個半小時）。
- 在第一次上升之後沖壓麵團後，將其從碗中取出並輕輕揉搓在磨好的櫃檯上，直至光滑有光澤。 將麵團分成兩半。
- 將麵團的每一半都捲成12“×18”長方形。 用融化的黃油刷好每個矩形。 結合2/3杯糖和2湯匙。 肉桂; 均勻地撒在2個矩形上。 橫向將每個矩形捲成一個果凍卷，形成一個18英寸長的圓柱體。
- 使用鋒利或鋸齒刀，將每個圓柱體切成20個相同的切片。
- 將每片切片放入紙杯蛋糕包裝紙中，放在烤盤上。 用毛巾覆蓋並允許大小加倍，大約45分鐘。 預熱烤箱至425 F.
- 刷上升肉桂卷與雞蛋清洗和撒上珍珠糖和/或杏仁。 放在預熱的烤箱中間，烤7分鐘，或直到完成。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 103 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 25毫克 |
| 鈉 | 103毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |