這種不尋常的Crockpot大蒜紅糖雞食譜配方聽起來不太可能,但嘗試一下 - 你會喜歡它! 當然,配方很甜 - 裡面有3/4杯紅糖! 醋和檸檬石灰蘇打水調和甜味,並添加美妙的酸味。 你需要大約10到12瓣大蒜來產生幾湯匙的剁碎。
您可以用雞塊或冷凍或解凍的無骨,無皮雞胸肉 ,或無骨,無皮雞腿製作這個簡單的食譜。 你也可以使用骨頭雞胸肉或大腿,這將需要更長的時間做飯比無骨品種。 烹飪的時間會根據您選擇的時間而改變。 出於食品安全的原因,將雞肉煮至最終內部溫度為160°F。
去除皮膚以減少食譜的脂肪含量,並且因為在濕熱下烹飪時的質地不太好。 在這個配方中的液體將保持雞肉非常潮濕和沒有皮膚的溫柔。 食物完成後,可以加厚液體,使其更像肉汁 。 取出雞肉和蔬菜,並在烤箱中保溫。 將液體倒入平底鍋中,加入玉米澱粉和水的漿液。 煮至變稠,然後倒入雞肉。
你可以很容易地添加更多的蔬菜到這個食譜。 想想把雞放在切成薄片的洋蔥床上。 或者在食物完成前大約一小時添加一些冷凍豌豆或一些冷凍玉米。 在熱熟米飯或麵條或蒸粗麥粉上配上這份美妙的食譜。 所有你需要一頓完整的餐點,是一個用西紅柿和蘑菇,以及一些類型的麵包扔的綠色沙拉。
你需要什麼
- 1-1 / 2磅去皮雞塊或雞胸肉或大腿
- 3/4杯紅糖
- 2/3杯醋
- 1/4杯檸檬檸檬蘇打水
- 2-3大湯匙切碎的大蒜
- 2湯匙醬油
- 1茶匙胡椒粉
- 1或2個青椒,切片
- 2杯切胡蘿蔔
如何做到這一點
用不粘烹飪噴霧器噴4夸脫的慢燉鍋 。 拍雞肉乾,將雞放入備好的慢燉鍋底部。
在一個中等大小的碗中,加入紅糖,醋,檸檬石灰蘇打,大蒜,醬油和胡椒,並用絲線攪拌直至混合。 讓我們站了五分鐘。
將青椒和胡蘿蔔放在雞肉上面。 慢慢將紅糖混合物倒入雞肉缸中。
蓋上crockpot並低溫烹煮6-8小時。 如果您有更新,更熱的烹飪crockpot,請在5個小時檢查骨片,並在4個小時檢查無骨片。 始終將雞肉煮至160°F並用可靠的食物溫度計進行測試。
將這種雞肉和蔬菜的混合物放在米飯或麵條上。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 419 |
總脂肪 | 15克 |
飽和脂肪 | 4克 |
不飽和脂肪 | 6克 |
膽固醇 | 95毫克 |
鈉 | 444毫克 |
碳水化合物 | 37克 |
膳食纖維 | 3克 |
蛋白 | 32克 |