Palpettoni的這個配方是一個不尋常的配方; 它是單獨的肉餡奶油混合物，然後淋上番茄醬，一些乾草藥和奶酪。 它烘烤，直到填充很熱，奶酪融化。 如果你喜歡，你可以用白米或野米代替糙米。
確保你輕輕地處理碎牛肉混合物。 如果磨碎的肉太多，可能會很困難; 這就是為什麼你被告知不會為漢堡包工作太多。
在開始之前，請務必閱讀我的如何逐步製作Palpettoni 。 在一個寒冷的秋季夜晚，用一些扇形土豆和一個帶有蘑菇和葡萄西紅柿的綠色沙拉，或者撒上一些切碎的蘋果和葡萄乾，為您服務。
你需要什麼
- 6片培根
- 1/3杯加2湯匙
- 糙米
- 1磅瘦牛肉
- 1個蛋黃
- 1/8茶匙。 胡椒
- 1杯洋蔥浸
- 1（8盎司）可以加番茄醬
- 1杯切絲馬蘇里拉奶酪
- 1/4杯磨碎的巴馬干酪
- 1茶匙幹墨角蘭葉
如何做到這一點
將烤箱預熱至375°F。
將培根放入一個大鍋中煮至酥脆，然後從鍋中取出，瀝乾紙巾並倒掉。 擱置。 如果你願意，你也可以使用預煮培根; 只需按照包裝上的指示將微波爐中的切片弄乾即可。
按照包裝上的指示烹煮大米，直到需要時投標和排水。 這個食譜你需要1-1 / 3杯米飯。 擱置。
在一個大碗中，將碎牛肉，培根，蛋黃和胡椒混合，並輕輕攪拌。
在蠟紙上，將牛肉混合物分成4個4“×6”長方形，輕輕拍打成形。
在一個小碗裡，將米飯和蘸料混合。 將大米混合物分割在牛肉矩形底部，均勻分佈。 將長方形捲起來，從4“邊開始，用大寫混合物包裹大米混合物，用蠟紙幫助滾動（一定不要將蠟紙滾入肉餅！）牛肉只會在米飯混合物中滾動一次。
小心地將這些卷放在一個10英寸的烤盤中，我用一個大刮刀做這個，這樣小卷在被移動時不會分開，把一些番茄醬倒在每卷上，然後用馬鬱蘭和兩個奶酪。
在375°F烘烤25到30分鐘，或直到牛肉徹底煮熟到165°F，小肉餅變成褐色。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 438 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 176毫克 |
| 鈉 | 401毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 43克 |