史密斯和凱恩斯是1952年由Blue Blazer的Gerbert“Shorty”Doebber創立的。Shorty將它命名為兩位在酒吧常客的石油工人：Smith和Curran。 多年來，這種飲料被扭曲了原來的名字和成分。
根據這些故事，酒吧里響亮的氛圍使得'Curran'這個名字被誤認為'Kearns'，隨著時間的推移，原來的可口可可也被咖啡利口酒取代。 很多這可能是由於白俄羅斯在20世紀60年代日益流行 ，這使得卡魯拉成為了酒吧的明星。
無論您是帶著咖啡還是巧克力，Smith＆Kearns都是一款美味的飲料。 這對酒精來說是輕盈的 ，所以它可以讓你喝上一杯愉快的小時，而蘇打水和奶油的組合則可以讓它感受到冰激凌般的浮現。 它實際上 是更清爽的奶油雞尾酒之一 。
如果您將伏特加添加到這種飲料中，您將擁有Smith＆Wesson，並且該配方在下面。
你需要什麼
如何做到這一點
這種飲料通常也沒有晃動或攪拌， 但分層供應 。 將利口酒倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入奶油和頂部蘇打水。
史密斯威森雞尾酒食譜
只需添加伏特加。 就這麼簡單，如果你想要喝一杯稍微強一點的飲料，那麼你就需要轉向史密斯和威森。
和其他奶油伏特加飲料一樣，沒有必要使用這款最好的伏特加。 你最喜歡的'好'伏特加將做得很好，今天 有各種預算友好的伏特加酒 。
如果你想添加一點點扭曲，嘗試倒一杯咖啡或巧克力伏特加 。 事實上，這是將這兩種口味都加入飲料中的好方法。 我會選擇一種帶有巧克力利口酒的咖啡伏特加，反之亦然。 你真的不能出錯。
為了喝這種飲料，將1盎司伏特加和咖啡利口酒與2盎司俱樂部蘇打水混合在裝滿冰塊的高球杯中。 加入蘇打水。
這些雞尾酒有多強烈？
這兩種雞尾酒可以像你想製作的一樣輕或強，雖然很難讓它們變得非常強壯，但它們並不是那種意思。 這些都是休閒飲品，白酒和攪拌機之間的平衡是讓他們品嚐最好的關鍵。
如果我們最終設定一個6盎司飲料的目標，下面是這兩種雞尾酒的重量 ：
- Smith＆Kearns： 6％ABV（12證明）
- 史密斯和韋森： 9％ABV（18證明）
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 383 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 64毫克 |
| 鈉 | 20毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |